Montasio DOP

Montasio DOP ma dziury o dość jednorodnej powierzchni na całym przekroju, w tej wersji skórka ma tendencję do wysychania, a tekstura jest ziarnista i prawie krucha. Smak jest mocny i aromatyczny.

Więcej informacji

Format

500g 1 Kg 6Kg (forma intera)

Przejdź na koniec galerii

Przejdź na początek galerii

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Montasio DOP

Kup online ser Montasio DOP z dostawą w 48 / 72h.

Montasio DOP to ser typowy dla Friuli Venezia Giulia, wytwarzany z mleka krowiego, które musi spełniać surowe normy, które mają być regulowane, zwłaszcza w odniesieniu do zawartości bakterii. Minimalny okres dojrzewania sera półdojrzałego Montasio DOP do uzyskania apelacji DOP wynosi 60 dni, podczas gdy w przypadku tej wersji sezon sezonowania przekracza 10 miesięcy. Montasio DOP bierze swoją nazwę od obszaru produkcji, którym jest Płaskowyż Montasio, gdzie od 1200 roku wytwarzany jest ten niesamowity produkt.

Więcej informacji
Format	500g 1 Kg 6Kg (forma intera)
Konserwacja	Przechowywać w lodówce, przykryć szmatką odciętą część.
Miejsce	Prodotto in Italia
Mleko	Vaccino
Przyprawy	średnim wieku
ser typologiczny	ser twardy
Rodzaj mleka	Mleko krowie

Skojarzenia

Montasio DOP cheese is excellent in purity, the ingredient of many recipes of Friulian and Venetian tradition as splendid risotto (especially in its semianned or seasoned version).

Tożsamość techniczna

ser typologiczny

ser twardy

Rodzaj mleka

Mleko krowie

Napisz własną recenzję

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto