Ładuję...

Salsiccia catena piccante Mena

Brak w magazynie
Brak w magazynie

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i Privacy Policy oraz Zasady składania zamówień z Google

Pikantna kiełbasa Catena Mena to typowy produkt kalabryjski, wytwarzany z wieprzowiny. Do przyrządzania używa się wyłącznie naturalnych składników, takich jak świeża wieprzowina, ostra papryka i słodka papryka. Kiełbasa łańcuchowa to doskonały produkt consuamto z serami i winami kalabryjskiej tradycji.

Więcej informacji
Format
450 g ca

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Region
Salsiccia catena piccante Mena

Pikantna kiełbasa Catena: sprzedaż tradycyjnego mięsa z Kalabrii, kiełbasy online.

Kiełbasa kalabryjska catena to tradycyjny produkt wytwarzany z lekko gruboziarnistego mięsa mielonego wieprzowego. Catena salsiccia ma jaskrawoczerwony kolor dzięki dodaniu do pasty ostrej konfitury z papryki. Kiełbasa ta została ostatecznie uznana za DOP (POD) w 2007 roku i jest chroniona przez konsorcjum kalabryjskich wędlin. Ta ostra wersja z dodatkiem chilli jest bardzo dobrze znana, ale Salumificio Mena oferuje również wersję słodką dla tych, którzy kochają bardziej klasyczne smaki. Nazwę tej kiełbasy zawdzięcza kształtowi przypominającemu łańcuszek. W rzeczywistości kiełbasy są umieszczane jedna po drugiej.
Więcej informacji
tipo carneSuino
Format450 g ca
MiejsceProdotto in Italia
LavorazionePikantna kiełbasa kalabryjska produkowana jest z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego; używane części to łopatka wieprzowa i mięso pod żeberkami, które są grubo mielone, a następnie dodaje się do niego paprykę, koper włoski, sól i pieprz. Mięso wkłada się do osłonek zwierzęcych, a następnie ręcznie zawiązuje się kiełbasę w typowy dla niej kształt podkowy. Suszenie i utwardzanie przez 30 dni przeprowadza się w określonych pomieszczeniach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności.
KonserwacjaW chłodnym otoczeniu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką.
Przyprawykrótko dojrzewające
Typ SalamiKiełbasa
Rodzaj mięsaWieprzowina
Średnia zapadalność6 miesięcy

Skojarzenia

Kiełbasa kalabryjska to produkt, który dobrze komponuje się z każdym rodzajem aperitifu, doskonale komponuje się z serami średnio dojrzałymi i jasnymi czerwonymi winami, które oczyszczają usta z tłuszczu, np. Lambrusco lub Prosecco do białych win musujących.

Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Napisz własną recenzję
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać Recenzje. Proszę Zaloguj się lub Załóż konto