Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Salsiccia piccante Mena girello 300 g
Kiełbasa Mena to tradycyjny produkt z Kalabrii, wytwarzany z mięsa wieprzowego, Pikantna kiełbasa jest wytwarzana z mięsa wieprzowego, Pikantnej papryki kalabryjskiej i soli. Spróbuj tego przysmaku jako aperitif lub z kieliszkiem przyjemnego Lambrusco.
Więcej informacjiFormat
300 g
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Salsiccia piccante Mena girello 300 g
Pikantna kiełbasa: sprzedaż tradycyjnego mięsa z Kalabrii, kiełbasy online.
Kiełbasa kalabryjska to tradycyjny produkt wytwarzany z lekko gruboziarnistego mięsa mielonego wieprzowego. Wędliny mają jaskrawoczerwony kolor dzięki dodaniu do pasty ostrej konfitury paprykowej. Kiełbasa ta została ostatecznie uznana za DOP (POD) w 2007 roku i jest chroniona przez konsorcjum kalabryjskich wędlin. Ta ostra wersja z dodatkiem chilli jest bardzo dobrze znana, ale Salumificio Mena oferuje również wersję słodką dla tych, którzy kochają bardziej klasyczne smaki.
| tipo carne | Suino |
|---|---|
| Format | 300 g |
| Miejsce | Prodotto in Italia |
| Lavorazione | Pikantna kiełbasa kalabryjska produkowana jest z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego; używane części to łopatka wieprzowa i mięso pod żeberkami, które są grubo mielone, a następnie dodaje się do niego paprykę, koper włoski, sól i pieprz. Mięso wkłada się do osłonek zwierzęcych, a następnie ręcznie zawiązuje się kiełbasę w typowy dla niej kształt podkowy. Suszenie i utwardzanie przez 30 dni przeprowadza się w określonych pomieszczeniach w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. |
| Konserwacja | W chłodnym otoczeniu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką. |
| Przyprawy | krótko dojrzewające |
| Typ Salami | Kiełbasa |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Kiełbasa kalabryjska to produkt, który dobrze komponuje się z każdym rodzajem aperitifu, doskonale komponuje się z serami średnio dojrzałymi i jasnymi czerwonymi winami, które oczyszczają usta z tłuszczu, np. Lambrusco lub Prosecco do białych win musujących.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Kiełbasa
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję