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Cusiè mit Schafs- und Kuhmilch -Beppino Occelli 1,7 kg
Der Cusiè Occelli Käse reift mindestens vier Monate. Dieser Käse wird aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt und hat ein typisches Aroma und einen typischen Geschmack. Hervorragend pur verzehrt oder als Zutat für Ravioli.
Weitere Detailsdurchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
LATTE di Pecora 49,3% (origine del latte: Italia), LATTE di Vacca 49,3% (origine del latte: Italia), sale (marino) e caglio (animale di vitello) Sheep's MILK 49,3% (Milk origin: Italy), Cow's MILK 49,3% (Milk origin: Italy), Sea Salt, Animal Rennet (Calf)
Format
1.7 Kg
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Cusiè mit Schafs- und Kuhmilch -Beppino Occelli 1,7 kg
Cusiè mit Schafs- und Kuhmilch - Entdecken Sie den Cusiè-Käse, der in 24/48 Stunden versendet wird
Der Cusiè-Käse wird von Beppino Occelli aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt. Cusiè ist ein gereifter Käse, der mindestens vier Monate im Keller von Valcasotto auf Holzbrettern reift. Käse mit elfenbeinfarbener und harter Kruste, die Pasta ist konsistent, Cusiè Occelli ist ein ausgezeichneter Käse, der allein verzehrt wird, aber auch als Zutat für Ravioli-Füllung. Originalkäse von Occelli il Cusiè wird aus ausgewählten Kühen und Schafen hergestellt.
| Zutaten | LATTE di Pecora 49,3% (origine del latte: Italia), LATTE di Vacca 49,3% (origine del latte: Italia), sale (marino) e caglio (animale di vitello) Sheep's MILK 49,3% (Milk origin: Italy), Cow's MILK 49,3% (Milk origin: Italy), Sea Salt, Animal Rennet (Calf) |
|---|---|
| Format | 1.7 Kg |
| Erhaltung | Im Kühlschrank oder im Keller |
| Standort | BEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia |
| mehr Informationen | Valori nutrizionali per 100g di prodotto Valore energetico KJ 1807 Valore energetico Kcal 432 Grasso / Fat g 35 Grassi Saturi / Saturated Fat g 25 Monoinsaturi g 9 Polinsaturi-Polyunsaturates g 1 Colesterolo Cholesterol mg 120 Carboidrati / Carbohydrates % 1 Proteine / Protein g 25 Sodio / Sodium mg 570 |
| Allergene | LATTE LATTOSIO |
| Milch | vaccino; pecorino |
| Würze | mittelgereifter |
| Verarbeitung | Die frische Milch der Morgenmilch wird gesammelt und in die Käserei gebracht, wo sie mit Lab und Milchfermenten gesät wird. Sobald der Quark gelagert ist, wird er zerkleinert und die runde Form wird gebildet. |
| Typologie Käse | hart |
| durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
| Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
Hervorragender Käse, der in Reinheit konsumiert wird, um das Aroma und die Fülle der verwendeten milch zu genießen. Ausgezeichnetes Essen am Ende der Mahlzeit oder als Zutat für Ravioli. Empfohlene Weine Barolo und Barbaresco
Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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