Oczarowana lśniącym białym księżycem Lunae Bosoni

Białe wino musujące Stregato dalla Luna to produkt firmy Lunae Bosoni, zlokalizowanej w regionie Liguria we Włoszech. Region ten słynie z pięknych krajobrazów, wzgórz z widokiem na morze oraz gliniastych i wapiennych gleb, idealnych do uprawy winorośli. Wino produkowane jest głównie z winogron Vermentino, odmiany rodzimej dla Ligurii, która doskonale nadaje się do łagodnego klimatu regionu i morskiej bryzy. Winogrona te nadają winu typową świeżość i kwasowość, z nutami białych owoców i kwiatów. Proces produkcji wina Stregato dalla Luna rozpoczyna się od zbioru winogron, który odbywa się ręcznie, aby zapewnić maksymalną jakość. Winogrona są następnie delikatnie wyciskane, a uzyskany moszcz pozostawia się do fermentacji w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Proces ten najlepiej zachowuje aromatyczne właściwości winogron. Po fermentacji wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, podczas których nabiera dalszych aromatów i smaków. Na koniec przeprowadzana jest druga fermentacja w butelce, która nadaje winu typowe musowanie. Stregato dalla Luna to białe wino musujące, świeże i lekkie, z nutami białych owoców, kwiatów i lekką nutą skórki chleba, dzięki starzeniu na osadzie. Doskonale komponuje się z daniami rybnymi, skorupiakami i świeżymi serami.