Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Prosciutto di cervo 400g c.a.
Szynka z jelenia to rarytas, wytwarzany z wyselekcjonowanego mięsa jest wizytówką włoskich delikatesów. Wybierają najlepsze nogi dorosłego jelenia.
Więcej informacjiskładniki
Carne di cervo, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio.
Format
400 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Prosciutto di cervo 400g c.a.
Szynka z dziczyzny: sprzedaż przez Internet pysznych wędlin z dziczyzny.
Szynka z dziczyzny to bardzo rzadka i pyszna szynka produkowana na północy Włoch. Mięso użyte do jego produkcji jest starannie wyselekcjonowane. Bardzo przyjemny produkt, odpowiedni dla wszystkich kochających smak dziczyzny. Przed obróbką mięso jest solone i pozostawione do macerowania z górskimi ziołami i przyprawami, które nadają szynce niepowtarzalny smak. Ciemnoczerwony kolor, intensywny smak dziczyzny.
| tipo carne | Cervo |
|---|---|
| Format | 400 g ca |
| Miejsce | Vontavon Srl Via Julius Durst, 66 I-39042 Bressanone (BZ) |
| więcej informacji | Valori nutrizionali medi per 100 g Valore energetico kJ/kcal 661/156 Grassi di cui acidi grassi saturi 2,0 g 0,5 g Carboidrati di cui zuccheri <0,5 g <0,5 g Proteine 34 g Sale 3,3 g |
| składniki | Carne di cervo, sale, spezie, destrosio. Conservanti: E250, E251. Antiossidanti: E301. Affumicato con faggio. |
| Lavorazione | Do produkcji szynki z dziczyzny używa się udek najlepszych zwierząt. Po oczyszczeniu nogi jest krojona i solona solą morską, ziołami górskimi i przyprawami. Solenie trwa kilka dni, podczas których specjaliści delikatnie masują mięso. Peklowanie szynki odbywa się w pomieszczeniach suchych i przewietrzonych; kiedy szynka uzyska idealną konsystencję, można ją wypuścić na rynek. |
| Konserwacja | W chłodnym otoczeniu. Przykryj pokrojoną stronę szmatką. |
| Przyprawy | długo dojrzewający |
| Typ Salami | Salami |
| Rodzaj mięsa | Wieprzowina |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Sugerujemy, aby cieszyć się tym produktem samodzielnie lub z ciepłą kromką chleba. Wino: Amarone lub Barolo
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Wieprzowina
Recensioni
Napisz własną recenzję