Tenute Orestiadi Ludovico

Tenute Orestiadi Ludovico to wino produkowane z winogron Nero d'Avola i Cabernet Sauvignon uprawianych w dolinie Belice na Sycylii, w gminie Gibellina. Winnice posiadają wulkaniczną glebę, która w połączeniu z korzystnymi warunkami klimatycznymi sprawia, że ​​każdego roku winogrona osiągają doskonały stan dojrzewania. Nero d'Avola jest zbierany i przewożony do winiarni w celu tłoczenia, fermentacja alkoholu odbywa się w stalowych zbiornikach w temperaturze około 25-27 ° C przez około 15 dni, podczas których powtarzane są napełniania i dezynfekcja w celu wydobycia zapachów i polifenoli ze skór. Następnie wino Tenute Orestiadi Ludovico jest oddzielane od skór i leżakowane w beczkach z francuskiego dębu przez około 18 miesięcy przed mieszaniem i butelkowaniem. Kup online wino Tenute Orestiadi Ludovico na foodexplore.com.