Tuma del Trifulau Occelli

Name: Tuma del Trifulau Occelli
Brand: Beppino Occelli
SKU: FOR001A083
Price: 57.62 PLN
Availability: InStock

Oceń ten produkt jako pierwszy

Tuma z Trifulau Occelli to typowy ser Langhe produkowany z mleka krowiego, wymyślony przez Occelli, jako pierwszy, który połączył tumę z czarną letnią truflą zbieraną przez kopaczy. Ser krótko dojrzewający z charakterystycznymi nutami trufli.

Więcej informacji

składniki

LATTE di vacca (origine del latte: Italia), tartufo d'estate 3% (Tuber Aestivum Vit.), Sale marino, estratto per brodo [proteine del LATTE idrolizzate (paese di mungitura: EU, Paese di condizionamento o di trasformazione: Italia ) e sprzedaż] e caglio (animale di vitello) Mleko krowie (pochodzenie mleka: Włochy), Letnia trufla 3% (Tuber Aestivum Vit.), Sól morska, Ekstrakt z zupy [Hydrolizaty białek mleka (kraj dojenia: UE, Kraj przygotowania lub przetwarzanie: Włochy), sól], podpuszczka zwierzęca (cielę)

Format

300 g C.A.

Wysyłka -50%

Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€

Gwarantowana jakość

Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji

Produkty świeże

Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość

Tuma del Trifulau marki Beppino Occelli to ser krótko dojrzewający produkowany z włoskiego mleka krowiego z dodatkiem czarnej letniej trufli. Beppino Occelli jako pierwszy wymyślił połączenie Langa tuma i letniej trufli. Imię tego sera trifulau to rolnik z Langa, który nocą wędruje z psem po lasach i wzgórzach w poszukiwaniu cennych trufli. Miękki ser o typowym kolorze kości słoniowej, typowym zapachu mleka i trufli. Doskonała degustacja na zakończenie posiłku.

składniki	LATTE di vacca (origine del latte: Italia), tartufo d'estate 3% (Tuber Aestivum Vit.), Sale marino, estratto per brodo [proteine del LATTE idrolizzate (paese di mungitura: EU, Paese di condizionamento o di trasformazione: Italia ) e sprzedaż] e caglio (animale di vitello) Mleko krowie (pochodzenie mleka: Włochy), Letnia trufla 3% (Tuber Aestivum Vit.), Sól morska, Ekstrakt z zupy [Hydrolizaty białek mleka (kraj dojenia: UE, Kraj przygotowania lub przetwarzanie: Włochy), sól], podpuszczka zwierzęca (cielę)
Format	300 g C.A.
Konserwacja	Przechowywać w lodówce przykryć wyciętą część
Miejsce	BEPPINO OCCELLI AGRINATURA srl Regione Scarrone,2 12060 Farigliano (CUNEO) Italia
więcej informacji	Valori nutrizionali na 100g di prodotto Valore energetico KJ 1219 Valore energetico Kcal 291 Grasso / Fat g 25 Grassi Saturi / Saturated Fat g 17 Monoinsaturi g 6,4 Valore energetico Kcal 291 Grasso / Fat g 25 Grassi Saturi / Saturated Fat g 17 Monoinsaturi g 6,4 Polinsaturi-Polyunsaturate g Sód / Sód mg 325
Alergeny	LATTE, LATTOSIO MLEKO, LAKTOZA
Mleko	Vaccino
Przyprawy	krótko dojrzewające
Lavorazione	Przed przetworzeniem włoskie mleko krowie jest pasteryzowane w temperaturze około 70 ° C. Do pasteryzowanego mleka dodaje się fermenty mlekowe i podpuszczkę cielęcą. Po zakończeniu koagulacji i zebraniu skrzepu kruszy się go na ziarno kukurydzy. Następnie pasta jest oddzielana od serwatki, umieszczana w specjalnych formach i umieszczana w specjalnych gorących komorach, w których pasta osiąga optymalne pH. Podczas przetwarzania dodaje się truflę pokrojoną na małe kawałki.
ser typologiczny	miękkie ciasto
Rodzaj mleka	Mleko krowie

Tuma del Trifulau Occelli

Tuma del Trifulau Occelli spedizione w rudy 48/72.

Skojarzenia