Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Asiago DOP pressato
Tłoczony Asiago DOP to tradycyjny ser z Wenecji Euganejskiej wytwarzany z mleka krowiego. Jest to ser półtwardy, doskonały na każdym etapie posiłku, razem z miodem i dżemami.
Więcej informacjiFormat
250 g
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Asiago DOP pressato
Prasowany Asiago DOP: skosztuj tego niesamowitego sera z Wenecji Euganejskiej
Prasowany Asiago DOP to słynny ser, tradycyjnie spotykany na stołach w Wenecji Euganejskiej. Tłoczony Asiago zawdzięcza swoją nazwę procedurze, w której podczas produkcji ser jest rozbijany na kawałki. Asiago jest zrobiony z mleka krowiego, jest półtwardy i średnio dojrzewający. Asiago DOP ma słomkowożółty kolor, gładką skórkę i średniej wielkości oczka, które charakteryzują ten ser. Świetny ser do spożycia tylko z miodem akacjowym.
| Format | 250 g |
|---|---|
| Konserwacja | Aby przechowywać w lodówce, przykryj pokrojony bok. |
| Miejsce | Latterie Venete S.p.a. Via Bassanese, 2 - 31050 Vedelago ( TV) |
| Mleko | Vaccino |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Lavorazione | Tłoczony Asiago DOP to ser wytwarzany z mleka krowiego pochodzącego od ras bydła zamieszkującego płaskowyż Asiago (w przeszłości używano mleka owczego). Do sera dodaje się podpuszczkę cielęcą po pasteryzacji z koagulacją wstępną. Gdy twaróg jest gotowy, rozbija się go na małe kawałki w celu uzyskania końcowego sera. Solenie ma miejsce po włożeniu sera do foremek, po czym prasowanie trwa 12 godzin. |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Doskonałe do spożycia samodzielnie lub z warzywami w zalewie, miodem akacjowym i dżemami. Sugerujemy połączyć go ze szklanką białej Lugana.
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję