Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Petto d’oca affumicato Bernardini Gastone 500g
Wędzona pierś z gęsi Bernardini Gastone to produkt prosty, ale o wędzonym, słodkim i niepowtarzalnym smaku. Sugerowane na wiele różnych okazji.
Więcej informacjiFormat
500 g ca
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Petto d’oca affumicato Bernardini Gastone 500g
Kup online Wędzona pierś z gęsi Bernardini Gastone, dostawa w 48 / 72h.
Wędzona pierś z gęsi Bernardini Gastone to jeden z najbardziej znanych produktów doskonałej włoskiej wędliny, będący rodzajem ręcznej i rygorystycznej produkcji. Jest to wędzona pierś z gęsi o bardzo bogatym i smacznym smaku. Mięso wędzonej piersi z gęsi obejmuje również skórę, którą w trakcie produkcji posypuje się i posypuje solą smakową. Pierś gęsi jest jędrna, delikatna i smaczna, charakteryzuje się na zewnątrz kolorem graniczącym z ochrą ze względu na gęsi tłuszcz oraz czerwoną częścią piersi. Jest to bardzo apetyczne, smaczne i lekko wędzone mięso. Jego jakość wynika z zastosowania różnych ziół aromatycznych, takich jak rozmaryn, liście laurowe itp.
| tipo carne | Oca |
|---|---|
| Format | 500 g ca |
| Miejsce | Prodotto in Italia. |
| Lavorazione | Wędzona gęś ze skórą pełniącą funkcję pokrycia przechodzi różne etapy produkcji, dzięki czemu jest bardzo wyjątkowym i pysznym mięsem. Pierś gęsi jest następnie traktowana i moczona solą i różnymi przyprawami, a na koniec umieszczana w osłonkach. Następnie umieszczana jest w specjalnych pomieszczeniach do wędzenia, w których stosuje się różne aromaty i rośliny, takie jak buk. Czas peklowania różni się w zależności od cech smakowych, jakie chce się uzyskać; zwykle pierś gęsi jest utwardzana przez około trzy miesiące, podczas których na różnych etapach styka się z dymem. Ta technika może zagwarantować ostateczną jakość produktu, który jest uważany za doskonały, wyjątkowy i naprawdę intensywny. |
| Konserwacja | W lodówce lub w piwnicy |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Typ Salami | Salami |
| Rodzaj mięsa | Gęś |
| Średnia zapadalność | 6 miesięcy |
Skojarzenia
Ze względu na intensywny smak proponujemy podawać wędzoną pierś z gęsi w plastrach, razem z lekką sałatką i innymi warzywami. Lub może być podawany jako sos szmaciany. Zaleca się delektować nim miękkim, ale intensywnym białym winem, takim jak Chardonnay lub Greco di Tufo Feudi di San Gregorio.
Tożsamość techniczna
Średnia zapadalność
6 miesięcy
Typ Salami
Salami
Rodzaj mięsa
Gęś
Recensioni
Napisz własną recenzję