Erah Merlot Haderburg

Erah Haderburg to wino produkowane przez winiarnię Haderburg w Trentino Alto Adige. Erah Haderburg to wino w stylu Bordeaux, co oznacza, że ​​jest produkowane z 50% winogron Merlot i 50% Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc, czyli międzynarodowych czerwonych winogron berried par excellence. Winogrona uprawiane są na średniej wysokości 250 - 350 m npm, winnice od Merlot do Rungg-Termeno, Cabernet Sauvignon i Franc do Cortaccia; dlatego znajduje się na obszarach o silnym powołaniu do uprawy winorośli, które są prowadzone zgodnie z zasadami rolnictwa biodynamicznego. Winogrona są poddawane winifikacji oddzielnie w stalowych zbiornikach, a następnie wina są hodowane przez 24 miesiące w nowych beczkach z francuskiego dębu w 60%, a pozostałe 40% w beczkach drugiego przejścia, aby skomponować Erah Haderburg.