Italiano (IT)
English (EN)
Deutsch (DE)
Français (FR)
Español (ES)
Zaferan formaggio di percora
Zaferan to ser produkowany na Sycylii z mleka owczego, który charakteryzuje się dodatkiem szafranu i czarnego pieprzu. Doskonały ser do rozpuszczenia z mięsem lub w czystości.
Więcej informacjiskładniki
LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, PEPE NERO 0,5% min., ZAFFERANO 0,025% min., SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. PUO 'CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO.
Format
500 g 1 Kg 1,5 Kg 3 Kg c.a
Wysyłka -50%
Koszty wysyłki obniżone o 50% dla zamówień od 139€
Gwarantowana jakość
Wszystkie produkty są wynikiem starannego procesu selekcji
Produkty świeże
Produkty są pakowane w taki sposób, aby zachować ich świeżość
Zaferan formaggio di percora
Zaferan sycylijski ser owczy z szafranem i czarnym pieprzem.
Zaferan to ser z mleka owczego produkowanego na Sycylii, wyjątkowy dzięki dodatkowi szafranu i czarnego pieprzu. Zaferan ma żółty kolor dzięki szafranowi, Zaferan dojrzewa przez co najmniej 40 dni przed wprowadzeniem na rynek. Doskonały ser do spożycia w czystości. Skórka jest szorstko żółta, podobnie jak miękkie i elastyczne ciasto. Używane mleko pochodzi z gospodarstw położonych na Sycylii.
| składniki | LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, PEPE NERO 0,5% min., ZAFFERANO 0,025% min., SALE, CAGLIO, FERMENTI LATTICI. PUO 'CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO. |
|---|---|
| Format | 500 g 1 Kg 1,5 Kg 3 Kg c.a |
| Konserwacja | Do przechowywania w lodówce. |
| Miejsce | SI.FOR. S.r.l. - Sede Legale: Via Don Puglisi, 129 - 90031 Belmonte Mezzagno (PA) - Sede Commerciale: Via Parri, 6 - 43035 Felino (PR) - |
| więcej informacji | Caratteristiche NUTRIZIONALI ŻYWIENIOWE CHARACTERISTICS Valori MEDI ZA 100g średnie wartości 100g UM JEDNOSTKA MEASURE Energia / Energy 414 / 1.714 kcal / kJ Grassi / Fat 35,3 g di cui zakwasza grassi saturi z których / saturates 24,2 g Carboidrati / Carbohydrates 1 , 21 g di cui zuccheri / w tym cukry 1,20 g Białko / Białko 22,8 g Sprzedaż / Sól 1,05 g |
| Alergeny | latte |
| Mleko | Pecora |
| Przyprawy | średnim wieku |
| Lavorazione | Mleko owcze podgrzewa się i dodaje podpuszczkę cielęcą. Twaróg jest łamany, zwykle do jego łamania używa się drewnianego patyka. Do makaronu dodaje się szafran i pieprz, a następnie umieszcza w typowych koszyczkach, w których przyjmuje typowy kształt, po czym lekko prasuje się, aby serwatka wydostała się na zewnątrz. Ser jest solony na sucho. |
| ser typologiczny | ser twardy |
| Rodzaj mleka | Mleko krowie |
Skojarzenia
Doskonały ser spożywany w czystości lub topiony na plastrach mięsa z dziczyzny. Doskonałe połączenie z sycylijskim czerwonym winem, takim jak Nero d'Avola
Tożsamość techniczna
ser typologiczny
ser twardy
Rodzaj mleka
Mleko krowie
Recensioni
Napisz własną recenzję