Pasta di grano duro vendita online

Pasta di grano duro offerte speciali e vendita online

Pszenica durum semolina makaron online sprzedaż w specjalnej cenie, kupić makaron online, otrzymać go w domu w 24/48 godzin. Makaron semolinowy z pszenicy durum, aby mógł być tak nazwany, musi być produkowany tylko z takich składników jak mąka semolinowa z pszenicy durum, woda, bez konserwantów i barwników. Mąka z pszenicy durum jest zupełnie inna niż mąka z pszenicy miękkiej, z której otrzymuje się 0, 00, 1,2, idealna do wyrobów piekarniczych; różnica polega nie tylko na morfologicznym punkcie widzenia kłosa pszenicy, na zdolności łamania i mniejszej elastyczności otrzymywanego makaronu, ale także na ilości białek, przede wszystkim na wysokiej zawartości glutenu obecnego w makaronie z pszenicy durum. We Włoszech, gdzie tradycja wytwarzania makaronów jest zakorzeniona od zawsze, większość kształtów makaronów jest wytwarzana z mąki semoliny z pszenicy durum o wysokiej zawartości białka, dzięki czemu makaron jest smaczny, a przede wszystkim nie ciemnieje podczas gotowania. Podstawą do zachowania tych cech jest czas suszenia, im jest on dłuższy, tym większa jest retencja białka. Fabryki makaronu wybrane przez foodexplore, takie jak Maiella, Martelli i wszystkie inne, wybierają najlepsze ziarna, używają czystej wody i przeprowadzają długi proces suszenia, w wyniku czego powstaje makaron, delikatnie mówiąc, doskonały.

Quando abbiamo fondato il Pastificio dei Campi abbiamo deciso di puntare tutto sulla qualità, l’artigianalità e il rispetto delle tradizioni; tre elementi fondamentali che sono stati interpretati in chiave moderna, cioè facendo attenzione ai valori di trasparenza, di considerazione del proprio staff, di rispetto per l’ambiente, di innovazione tecnologica e di diffusione dell’educazione alimentare alla pasta. Noi siamo Giuseppe e Giovanna Di Martino, moderni interpreti di una tradizione che in questo luogo si perpetua da più di 500 anni, pastai di Gragnano che si impegnano a valorizzare questa terra e questa arte attraverso il Pastificio dei Campi.

Ładuję...

Produkty 9

Ustaw kierunek malejący