Agnolotti al Plin Vallebelbo 500g

Agnolotti al Plin Vallebelbo 500 g sind ein typisches piemontesisches Produkt, ihr Name Plin leitet sich von der Bewegung ab, die gemacht werden muss, um die Füllung in die Tasche von Eiernudeln einzuschließen, die diese Agnolotti charakterisiert. Agnolotti al Plin Vallebelbo 500g werden in der Regel einige Minuten in reichlich Salzwasser gekocht und mit Butter, Parmesankäse und Salbei oder mit Bratensoße gewürzt. Einer alten Tradition folgend, können sie natürlich serviert, auf eine weiße Serviette gelegt oder in einem vollmundigen Rotwein ertränkt werden.