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Casa Santoña Extra Kantabrische Anchovis 100g

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Entdecken Sie das Geheimnis der extra kantabrischen Sardellen von Casa Santona, einer echten handwerklichen Delikatesse aus den kristallklaren Gewässern des Kantabrischen Meeres. Die traditionelle Verarbeitung verstärkt die Frische und den einzigartigen Geschmack jeder Sardelle und macht dieses Produkt zu einem Muss für jeden Fischliebhaber. Jede Charge wird sorgfältig ausgewählt, um eine außergewöhnliche Qualität und Authentizität zu garantieren.

Weitere Details
Zutaten
Sardellen (FISCH) (Engraulis Encrasicolus), Sonnenblumenöl und Salz.

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Garantierte Qualität

Alle Produkte sind das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses

Frische Produkte

Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt

Casa Santoña Extra Kantabrische Anchovis 100g

Kantabrische Anchovis Extra Casa Santoña 100g Preise und Angebote online

Kantabrische Sardellen Extra sind nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Sie werden mit Rücksicht auf die Umwelt und die Fischbestände gefischt und tragen so zum Erhalt des marinen Ökosystems bei. Jede Packung ist eine wahre Hommage an die Kunst der nachhaltigen Fischerei und ermöglicht es Ihnen, ein hochwertiges Produkt zu genießen, das auch gut für den Planeten ist.

Jeder Bissen dieser Anchovis ist eine Geschmacksexplosion. Dank ihrer handwerklichen Qualität können sie auch von Menschen genossen werden, die normalerweise keinen Fisch mögen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer unverzichtbaren Zutat in der Küche, die sich hervorragend zum Verfeinern von Vorspeisen und Fischgerichten eignet. Stellen Sie sich vor, Sie servieren einen köstlichen Teller Bruschetta mit unseren Sardellen, begleitet von einem Spritzer nativem Olivenöl extra und einem Spritzer Zitrone: ein einfaches, aber eindrucksvolles Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird.

Mit der Wahl von Extra Kantabrischen Sardellen tragen Sie zu einem nachhaltigen Konsum bei. Jede Sardelle wird verantwortungsvoll und unter Einhaltung der Umweltvorschriften gefischt, damit auch künftige Generationen in den Genuss dieser Delikatesse kommen können. Unser Unternehmen engagiert sich sehr für die Erhaltung des Gleichgewichts der Meere und die Förderung nachhaltiger Fischereipraktiken.

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Der Begriff "Extra" im Namen der Sardellen bezieht sich auf die hohe Qualität des Produkts. Er weist darauf hin, dass diese Sardellen aufgrund ihrer Größe, Frische und ihres Geschmacks aus den besten Fängen ausgewählt wurden. In diesem Zusammenhang bedeutet "Extra", dass die Sardellen den höchsten Grad an Köstlichkeit bieten und frei von wesentlichen Mängeln sind, so dass sie für die raffiniertesten Gaumen und diejenigen geeignet sind, die ein erstklassiges Esserlebnis suchen.

Weitere Informationen
Erhaltungim Kühlschrank aufbewahren
mehr InformationenEnergiewert (Kcal): 192 kcal Fett insgesamt (g): 6,75 g (davon gesättigt): 1,04 g Kohlenhydrate (g): 7,44 g (davon Zucker): 0,5 g Eiweiß: 25,30 g Salz: 9,10 g
Allergenefisch
StandortProdotto in Spagna.
ZutatenSardellen (FISCH) (Engraulis Encrasicolus), Sonnenblumenöl und Salz.
VerarbeitungDie Verarbeitung der kantabrischen Sardellen ist ein faszinierender und sorgfältiger Prozess, der in jahrhundertealten Traditionen verwurzelt ist, um ein Produkt von höchster Qualität zu gewährleisten. Die Sardellen werden in den kalten, kristallklaren Gewässern des Kantabrischen Meeres gefangen, einem der reichsten Gebiete der Welt mit einer großen Artenvielfalt im Meer. Der Fischfang erfolgt mit Rücksicht auf die marinen Ökosysteme und unter Anwendung nachhaltiger Methoden, um die Zukunft der Fischbestände zu sichern. Nach dem Fang werden die Sardellen sofort verarbeitet, um ihre Frische zu erhalten. Dieser Prozess beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl des Fangs, wobei nur Sardellen von hervorragender Größe und Qualität für die Verarbeitung ausgewählt werden. Nach der Auswahl werden die Sardellen gesäubert und filetiert, wobei die Köpfe und Innereien sorgfältig entfernt werden, um Geschmack und Textur zu erhalten. Nach der Reinigung werden die Filets in Fässern oder Behältern gesalzen, wobei Meersalz verwendet wird, um den Geschmack zu verbessern und die Konservierung zu unterstützen. Dieser Schritt ist von entscheidender Bedeutung, denn er ermöglicht es den Filets, das Salz zu absorbieren, was ihnen den für kantabrische Sardellen typischen reichen, umamiartigen Geschmack verleiht. Das Einsalzen kann je nach Tradition und Vorliebe der Erzeuger zwischen einigen Tagen und mehreren Wochen dauern. Nach dem Salzen werden die Sardellen abgespült, um überschüssiges Salz zu entfernen, und für die Verpackung vorbereitet. Zu diesem Zeitpunkt werden sie in natives Olivenöl extra eingelegt, das nicht nur die Frische des Produkts bewahrt, sondern auch seinen Geschmack bereichert. Diese Kombination von Zutaten und handwerklichen Verarbeitungstechniken verleiht den kantabrischen Sardellen ihren charakteristischen feinen Geschmack und ihre zarte Textur.

Gastronomische Kombinationen

Ganz gleich, ob Sie eine elegante Dinnerparty oder einen zwanglosen Abend mit Freunden planen, die kantabrischen Sardellen sind die perfekte Zutat, um jedes Gericht zu verfeinern. Kombinieren Sie die Sardellen mit einem Glas gekühlten Weißwein oder einem Craft-Bier für ein komplettes gastronomisches Erlebnis. Bereiten Sie zum Beispiel eine köstliche Bruschetta mit Sardellen aus Kantabrien und Kirschtomaten zu, um Ihre Gäste zu überraschen. Toasten Sie knusprige Brotscheiben und reiben Sie eine Seite mit Knoblauch ein. Halbierte Kirschtomaten mit nativem Olivenöl extra, Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und die Mischung auf dem Brot verteilen. Geben Sie 2-3 Sardellen pro Bruschetta dazu und vervollständigen Sie das Ganze mit etwas Öl und, wenn Sie möchten, mit einem Hauch Balsamico-Essig. Sofort servieren - eine frische und schmackhafte Vorspeise, die jeden Gaumen erfreut.

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