Après Soleil Swiss cheese 1.5Kg

Après Soleil ist ein hochwertiger Schweizer Käse, der aus roher Kuhmilch der Simmentaler Rasse hergestellt wird, die dem Käse einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack verleiht. Der Käse wird mindestens sechs Monate lang gereift. In dieser Zeit bildet sich eine harte, dunkle Rinde, die den weichen, cremigen Teig im Inneren schützt. Der Geschmack ist scharf, aber nicht zu scharf, mit Noten von Haselnuss und einem leichten Nachgeschmack von Heu. Der Käse eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder in Begleitung eines guten Glases Rotwein. Was das Herstellungsverfahren betrifft, so wird die Milch von Hand gesammelt und sofort nach dem Melken verarbeitet, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder anderen Zusätzen. Die Reifung des Käses erfolgt dann auf natürliche Weise, ohne Verwendung von Chemikalien oder Reifebeschleunigern. Auch das Lab, das zur Herstellung des Käses verwendet wird, ist natürlichen Ursprungs und garantiert ein Produkt von höchster Qualität und Authentizität. Après Soleil ist ein Schweizer Käse von höchster Qualität, der aus roher Simmentaler Kuhmilch, Salz und natürlichem Lab hergestellt wird, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder anderen Zusatzstoffen.