Aprikosenmarmelade Dal Fatourin

Die Aprikosenmarmelade von Dal Fatourin wird aus frisch gepflückten Aprikosen hergestellt, die aus ökologischem Land rund um die Stadt Rimini in der Region Emilia Romagna stammen. Die Marmelade wird in kleinen Mengen hergestellt, da nur Aprikosen aus einer begrenzten Anzahl von Pflanzen ausgewählt werden und sich der Ertrag von Jahr zu Jahr ändern kann. Um ihre organoleptischen und nahrhaften Eigenschaften zu bewahren, beginnt die Herstellung der Marmelade einige Stunden nach der Aprikosenernte. Für die Marmelade werden keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen verwendet, sondern nur Traubenkonzentrat hinzugefügt.