Moronenkotelett 400g Marificio

Moronenlende 400g Marificio ist ein Produkt, das aus ausgewählten Filets der Moräne (Seriola dumerili) hergestellt wird, einem Fisch mit festem Fleisch und feinem Geschmack. Die Verarbeitung erfolgt mit handwerklichen und kontrollierten Techniken, die darauf abzielen, die natürlichen Eigenschaften des Rohmaterials hervorzuheben, ohne sein aromatisches Profil zu überdecken. Das Ergebnis ist eine Lende mit einem ausgewogenen Geschmack, einer festen und trockenen Textur, die in Form und Schnitt an Schweinelende erinnert, aber alle Eigenschaften von Fisch aufweist. Dank ihrer Vielseitigkeit kann sie in dünnen Scheiben als kalte Vorspeise serviert oder in Kombination mit frischem Gemüse, Zitrusfrüchten oder leichten Soßen zu Gourmetgerichten verarbeitet werden. Lonza di Morone ist ideal für alle, die sich ausgewogen ernähren und ihren Proteinkonsum variieren möchten. Er eignet sich auch hervorragend für Meeresfrüchtegerichte, Tartar oder als Hauptdarsteller einer Fischspezialitätenverkostung. Das Format 400 g ist sowohl für den Hausgebrauch als auch für die Gastronomie geeignet.