Barbagia Käse mit Schafsmilch 2 Kg

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Der Barbagia ist ein typisch sardischer Käse aus Schafsmilch aus Sardinien. Antico Nuraghe ist ein strohgelb-weißer Käse mit einem süßen und duftenden Geschmack. Die Mindestreifezeit beträgt mindestens 4 Monate.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Zutaten

latte di pecora sale, caglio, fermenti lattici

Format

2 Kg

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Barbagia Käse mit Schafsmilch 2 Kg

Barbagia-Käse, typisch für Sardinien, aus Schafsmilch hergestellt

Barbagia ist ein Käse, der auf Sardinien aus Schafsmilch von der Insel hergestellt wird. Barbagia ist ein halbgekochter Käse, der eine große Menge an Eiweiß und Mineralien wie Kalzium und Phosphor enthält, die für die Entwicklung und Erhaltung der Knochengesundheit nützlich sind. Barbagia ist ein typisch sardisches Produkt mit einem starken und einzigartigen Geschmack. Der Antico Nuraghe ist ein halbharter Käse mit einem milden und delikaten Geschmack. Er ist ideal, um ihn pur zu essen, begleitet von einem guten Rotwein.

Weitere Informationen
Zutaten	latte di pecora sale, caglio, fermenti lattici
Format	2 Kg
Erhaltung	Im Kühlschrank oder in einem temperaturgeregelten Keller.
Standort	Prodotto in Italia
Allergene	latte
Milch	pecora
Würze	Kurz
Typologie Käse	hart
durchschnittliches Verfallsdatum	3 Monate
Art der Milch	Kuhmilch

Gastronomische Kombinationen

hervorragend für sich allein konsumiert werden. Er passt gut zu Wurstwaren wie: Schinken und gereifte Salami, wir empfehlen, ihn mit Barbera oder anderen Weinen mit mittlerer/hoher Struktur zu probieren.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Typologie Käse

hart

Art der Milch

Kuhmilch

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