Italiano (IT)
English (EN)
Français (FR)
Español (ES)
Polish (PL)
Barbaresco Montestefano Produttori Del Barbaresco
Barbaresco Produttori del Barbaresco Montestefano ist rot mit Granatnuancen. In der Nase dominieren fruchtige Noten wie Mischbeeren und Kirschen. Im Mund öffnet er sich mit seinen Tanninen und seinem vollen Körper, aber seine ausgezeichnete Trinkbarkeit macht diesen Barbaresco unglaublich komplex.
Weitere DetailsJahrgang
2019
Alkoholgehalt
14.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
100% Nebbiolo
Versandkosten -50%
Bei Bestellungen ab 139€ gibt es 50% Rabatt auf die Versandkosten
Garantierte Qualität
Alle Produkte sind das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses
Frische Produkte
Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt
Barbaresco Montestefano Produttori Del Barbaresco
Barbaresco Montestefano Produttori del Barbaresco online kaufen
Der DOCG Barbaresco von Produttori di Barbaresco wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im Montestefano Barbaresco cru angebaut werden. Nebbiolo ist eine außergewöhnliche Sorte, weil sie unbestreitbar aromatische Qualitäten hat, aber auch ein unglaubliches Potenzial für die Herstellung vollmundiger und zeitloser Weine. Dieser Wein stammt aus dem Cru von Montestefano, wo der Nebbiolo im Oktober von Hand geerntet wird, wenn die perfekte phenolische Reife erreicht ist. Dann vergärt es in Stahltanks bei einer Temperatur von 30°C in der Mazeration für etwa 28 Tage. Nach dieser Zeit wird der Wein von den Schalen getrennt und 36 Monate lang in Eichenfässer gefüllt. Nach der Reifung in Eichenfässern wird der Wein gemischt, abgefüllt und ruht dann ein Jahr lang, bevor er auf den Markt kommt.
| Weinalterung | In botti in rovere. |
|---|---|
| Erhaltung | 16-18°C (61-64°F) |
| Alkoholgehalt | 14.50% |
| Wein Appellation | Barbaresco DOCG |
| Standort | Prodotto in Italia |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
| terroir | Il vigneto Montestefano è uno storico cru di Nebbiolo a Barbaresco e in parte viene vinificato dalla cantina Produttori del Barbaresco. Questo vigneto è parte di una collina sulla quale insiste anche un altro cru molto famoso che è Montefico. Le differenze tra questi due cru sono minime se non per la composizione del suolo in quanto Montestefano è caratterizzato dalla forte presenza di marne e argille ma ha una composizione più ricca di sabbie e conglomerati che lo rendono più eterogeneo e meno compatto. La forte pendenza della collina fa in modo che le acque scolino verso il fondovalle lasciando sempre il suolo asciutto e obbligando la pianta ad accrescere il proprio apparato radicale in profondità in cerca di minerali. Dal punto di vista climatico è abbastanza ventilato e fresco la brezza che spra da est la mattina dalle rive del fiume Tanaro mantiene l'aria fresca che si scalda durante la giornata in quanto il sole batte tutto il giorno sulla splendida vigna. La ventilazione della collina permette il mantenimento dei grappoli anche durante gli ultimi stadi della maturazione del Nebbiolo infatti Montestefano è uno degli ultimi vigneti che viene raccolto durante la lunga vendemmia a Barbaresco. La forma di allevamento è la spalliera con potatura aguyot ed una densità di impianto di circa 4000 ceppi/Ha. |
| Format | 0,75 L |
| Verfeinerung | In Eichenfässern. |
| Serviertemperatur | 18-20°C (64-68°F) |
Gastronomische Kombinationen
Technische Identität
Verfeinerung
In Eichenfässern.
Serviertemperatur
18-20°C (64-68°F)
Recensioni
Schreiben Sie eine Bewertung
Diese Seite ist geschützt durch reCAPTCHA und durch Datenschutzerklärung und Allgemeine Geschäftsbedingungen von Google