Barbera D'Alba DOC Sandrone

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Barbera D'Alba DOC Sandrone ist ein heller, für Barbera typischer Rotwein. Die Nase offenbart intensive Noten von roten Früchten zusammen mit Aromen aus dem Alter wie Tabak, Kakao und ein Hauch von Vanille. Im Mund ist er frisch und von guter Struktur mit einem sehr anhaltenden Abgang.

Weitere Details

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

14%

Format

0,75 L

Rebsorte

Barbera 100%

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Barbera D'Alba DOC Sandrone

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Barbera D'Alba DOC Sandrone ist ein Wein aus Barbera-Trauben, der in der Gemeinde Monforte d'Alba angebaut wird. Der Anbau von Barbera auf den Hügeln von Barolo ermöglicht dem Weingut Sandrone, Weine mit erkennbaren Profilen zu gewinnen, die dieses einzigartige Land und ein so besonderes Mikroklima ausnutzen . Die Barbera-Trauben werden manuell geerntet und zur Gärung in den Keller gebracht, wo sie spontan in kegelförmigen offenen Truhen für etwa 10 Tage bei einer Temperatur von 28 ° C gehalten werden. Nach der alkoholischen Gärung wird der Barbera D'Alba DOC Sandrone von der Häute und Reifung in Barriques und Französisch Eichenfässern der ersten und zweiten Passage. Nach 15 Monaten werden die Weine, aus denen Barbera d'Alba DOC Sandrone hergestellt wird, gemischt und abgefüllt.

Weitere Informationen
Weinalterung	In barriques e tonneau per 15 mesi.
Erhaltung	Lagerung bei 16-18 ° C
Alkoholgehalt	14%
Wein Appellation	Barbera d'Alba DOC
Standort	Prodotto in Italia.
Allergene	Enthält Sulfite
Rebsorte	Barbera 100%
Format	0,75 L
Verfeinerung	In Barriques und Tonneaux für 15 Monate.
Serviertemperatur	18°C

Gastronomische Kombinationen

Barbera D'Alba DOC Sandrone ist ein Wein, der sich hervorragend zu Gerichten der besonderen Art eignet: Aufwendige Risottos, erste Pitti auf der Basis von Pasta mit Fleisch- oder Wildsauce oder Braten und Schmorbraten.

Technische Identität

Verfeinerung

In Barriques und Tonneaux für 15 Monate.

Serviertemperatur

18°C

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