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Prosecco DOC Belstar Extra Dry Cult

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Il colore di Prosecco Belstar Extra Dry "Cult" è giallo paglierino con perlage fine e persistente, al naso è fragrante e fruttato. In bocca è fresco e giovane con una dolcezza piacevole che si avverte nel finale, buona la persistenza.
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Weitere Details
Jahrgang
S.A.
Alkoholgehalt
11%
Format
0,75 L
Rebsorte
100% Glera

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Region
Prosecco DOC Belstar Extra Dry Cult

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Prosecco Belstar è una selezione di uva Glera che deriva dai vigneti appena fuori da Valdobbiadene in un luogo che la gente definisce bel star" a sottolineare la bellezza del luogo. Le uve Glera vengono vendemmiate e portate in cantina per la pressatura, i mosti vengono chiarificati e inoculati con lieviti selezionati per la fermentazione alcolica condotta in acciaio a 18-19°C. Successivamente i vini base sostano in acciaio per 1 mese prima del travaso in autoclave e l'addizione di lievito e zucchero per la rifermentazione che avviene in 20-25 giorni a 18°C. Una volta completato questo processo il vino viene imbottigliato in condizioni isobariche, tappato, etichettato e messo in commercio.

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Weitere Informationen
PaarungProsecco Belstar è un vino dalle caratteristiche perfette per essere abbinato a stuzzichini da aperitivo, a tavola accompagna pasti composti da piatti delicati. Per la sua caratteristica Extra Dry è consigliato anche l'abbinamento con dei dolci.
WeinalterungIn acciaio
ErhaltungConservare a 16-18°C
Alkoholgehalt11%
Wein AppellationProsecco DOC
AllergeneEnthält Sulfite
Rebsorte100% Glera
Format0,75 L
VerfeinerungStahl
Serviertemperatur6-8°C

Gastronomische Kombinationen

Prosecco Belstar è un vino dalle caratteristiche perfette per essere abbinato a stuzzichini da aperitivo, a tavola accompagna pasti composti da piatti delicati. Per la sua caratteristica Extra Dry è consigliato anche l'abbinamento con dei dolci.

Technische Identität
Verfeinerung
Stahl
Serviertemperatur
6-8°C
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