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Bianco Biologico Il Viandante

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Bio Weißwein Il Viandante ist ein strohgelber Wein, der eher golden ist. In der Nase intensive Aromen von exotischen Früchten wie Banane und Ananas, interessante florale Noten und Hefe. Im Mund ist er gut schmeckend und stark sauer.

Weitere Details
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
50% Trebbiano 50% Falanghina

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Region
Bianco Biologico Il Viandante

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Bio-Weißwein Il Viandante ist ein Wein aus 50% Trebbiano und 50% Falanghina Trauben, die in den Städten Guglionesi und San Giacomo degli Schiavoni in Molise angebaut werden. Die Böden sind mittlere Mischung mit Guyot-Pflanze, der Ertrag pro Hektar beträgt rund 90 Doppelzentner, geringe Erträge beeinflussen den Grad der Konzentration des Mosts dann auf die Struktur der Weine. Die Trauben, aus denen Bianco Biologico Il Viandante hergestellt wird, werden Anfang September von Hand geerntet. Vor der alkoholischen Gärung werden die Trauben sanft gepresst und der Most wird ausgewählt. Nächste Klärung des Mostes und der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 16 ° C. Die Veredelung von Bio-Weißwein Il Viandante erfolgt in Stahltanks und anschließende Verfeinerung in Flaschen bis zur Vermarktung, der Wein wird nicht stabilisiert und gefiltert.

Weitere Informationen
WeinalterungIn acciaio.
ErhaltungLagerung bei 16-18 ° C
Alkoholgehalt12.50%
Wein AppellationIGT Terre degli Osci
StandortProdotto in Italia.
AllergeneEnthält Sulfite
Rebsorte50% Trebbiano 50% Falanghina
Format0,75 L
VerfeinerungAus Stahl.
Serviertemperatur10-12°C

Gastronomische Kombinationen

Bio Weißwein Il Viandante ist ein perfekter Wein für einen Aperitif, gepaart mit Wurstwaren und Käse. Bianco Biologico Il Viandante ist perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten und ersten und zweiten Fischgerichten.

Technische Identität
Verfeinerung
Aus Stahl.
Serviertemperatur
10-12°C
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