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Bra tenero DOP

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Der Bra ist ein typischer Käse aus dem Piemont, benannt nach der Stadt Bra. Großartiger Käse, der in Reinheit verzehrt wird, probieren Sie ihn mit Cerasuolo d'Abruzzo

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
Format
7.3 Kg

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Region
Bra tenero DOP

Bra Tenero DOP Hartkäse typisch Piemont.

Dieser Käse ist nach der Stadt Bra benannt. Es zeichnet sich durch eine runde Form und durch eine harte, fettige und braune Rinde aus. Seine Textur ist hart und zeichnet sich durch eine tiefe strohgelbe Farbe und sporadische Löcher aus. Es ist ein mittelaromatischer Käse.
Weitere Informationen
Zutaten
Format7.3 Kg
ErhaltungIn the fridge or cellar
StandortCaseif icio “Valle Josina” 12016 Pev eragno (CN)
mehr InformationenCarboidrati <1 su 100 g di prodotto Valori nutrizionali 378,4 Kcal di cui zuccheri <1 su 100 g di prodotto Valori nutrizionali 1.569 Kjoule Grasso 30,93 su 100 g di prodotto Calcio 7.050 mg/Kg di cui saturi 21,77 su 100 g di prodotto Ferro 3,77 mg/Kg di cui trans 1,86 su 100 g di prodotto Sodio 4.420 mg/Kg Colesterolo 339 mg/100 g di grasso Vitamina A 2,25 mg/Kg Colesterolo 105 su 100 g di prodotto Vitamina C <1 mg/Kg Proteine 25,00 su 100 g di prodotto Umidità 37,98 su 100 g di prodotto
AllergeneLatte
Milchvaccino
Würzemittelgereifter
Verarbeitung
Typologie Käsehart
durchschnittliches Verfallsdatum3 Monate
Art der MilchKuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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