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Bresaola Mottolini Gran gusto 1,5 Kg

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Die Bresaola ist ein traditionelles Produkt aus dem Veltlin, das aus Rindfleisch hergestellt wird. Eiweißreiches Pökelfleisch mit sehr niedrigem Fettgehalt. Ausgezeichnet mit Grana Padano-Käse und ein paar Tropfen nativem Olivenöl extra.

Weitere Details
Zutaten
Format
1,5 kg circa

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Region
Bresaola Mottolini Gran gusto 1,5 Kg

Kaufen Sie online die Bresaola, ein traditionelles Produkt aus dem Veltlin online

Seit 1996 ist die Bresaola ein Produkt, das durch die Marke IGP garantiert wird. Das Produktionsgebiet von Bresaola liegt nur auf dem Gebiet der Provinz Sondrio, wo das Valtellina und das Valchiavenna seine Grenzen markieren. Rinderfleisch wird für die Bresaola verwendet, aber nur bestimmte Teile des Tieres, wie die Fesa (Lende), die Punta d'Anca Sottofesa (Haunc's tio), Magatello (Oberseite) und Sottosso (Unterknochen), um genauer zu sein . Die Bresaola von Mottolini wird aus der Punta d'Anca hergestellt, die von jungen Ochsenrassen geschnitten wird. Die Bresaola zeigt eine rote Farbe mit rosa und orangen Nuancen.
Weitere Informationen
FleischCarne di Bovino Sale Destrosio Aromi naturali.
Paarung
Format1,5 kg circa
Allergeneassenti
StandortSALUMIFICIO MOTTOLINI SRL Via Lozzoni, 5, 23020 Poggiridenti (SO)
mehr InformationenEnergia 671 kj 158 kcal VALORI MEDI SU 100 GR. DI PRODOTTO (data la natura del prodotto i dati sono da ritenersi puramente indicativi) Grassi 1,6 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g Carboidrati 1 g di cui zuccheri 0,5 g Proteine 35 g Sale 3,9 g
Zutaten
Verarbeitung
ErhaltungIn cool environment. Cover the sliced side with a cloth.
WürzeNormal
Salami TypSalami
FleischsorteRind
durchschnittliches Verfallsdatum6 Monate

Gastronomische Kombinationen

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Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
6 Monate
Salami Typ
Salami
Fleischsorte
Rind
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