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La Golosa Di Puglia Geräucherte Burratina 250 g

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So majestätisch wie ihr Aussehen ist auch die geräucherte Burratina, eine typische Variante der traditionellen Burrata aus Apulien. Der kräftige und intensive Geschmack des Räucherns mit Buchenspänen, der im Kontrast zur Zartheit der weichen Füllung steht, macht die Dorata zu einer Delikatesse.

Weitere Details
durchschnittliches Verfallsdatum
15 Tage
Zutaten
Mozzarella (pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säureregulator: E330 und Lab) und UHT PANNA 50% Natürliches Räuchern
Format
250 g

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Region
La Golosa Di Puglia Geräucherte Burratina 250 g

Apulische geräucherte Burratina: der cremige Geschmack von Apulien

Die 250g La Golosa di Puglia Smoked Burratina ist ein hochwertiges, handwerklich hergestelltes Produkt aus frischer apulischer Milch. Diese gastronomische Spezialität verbindet die Cremigkeit der traditionellen Burrata mit dem intensiven Geschmack eines delikaten Räucherverfahrens. Die weiche, schmelzende Textur, die von einer dünnen Kruste umhüllt ist, verströmt ein unwiderstehliches Aroma, das den Gaumen erobert. Der zarte, leicht pikante Geschmack verbindet sich perfekt mit den rauchigen Noten und schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Schärfe. Perfekt als schmackhafte Vorspeise, als Zutat für Feinschmeckersalate oder als Ergänzung zu raffinierten Nudelgerichten. Unsere geräucherte Burratina ist ein typisches apulisches Produkt, ideal für alle, die eine authentische und hochwertige kulinarische Erfahrung suchen. 250g-Packung. Kaufen Sie sie jetzt und bringen Sie den unverwechselbaren Geschmack Apuliens auf den Tisch!
Weitere Informationen
ZutatenMozzarella (pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säureregulator: E330 und Lab) und UHT PANNA 50% Natürliches Räuchern
Format250 g
StandortCaseificio La Gioia Bella srl Via F. Gisotti, 7 – Zona industriale 70023 Gioia del Colle (BA)
mehr InformationenPro 100 g des Produkts): Energiewert: 893kJ - 215kcal Fette (davon gesättigt): 17g (9,7g) Kohlenhydrate (davon Zucker): 1,5 g (1,5 g) Eiweiß: 14g Salz: 0,54g
Allergenemilch
Milchkuhmilch
VerarbeitungBurratina durchläuft alle Phasen der Burrata-Produktion, von der Gewinnung der Pasta filata über die Verarbeitung bis zur Füllung mit Stracciatella. In diesem Fall ist die Burrata klein, etwa 200 g und in Wasser verpackt, um ihre Frische zu erhalten.
Typologie Käsea pasta filata
durchschnittliches Verfallsdatum15 Tage
Art der Milchlatte vaccino

Gastronomische Kombinationen

Um den intensiven, cremigen Geschmack der geräucherten Burratina von La Golosa di Puglia optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir klassische Beilagen wie hausgemachte Brotcroutons, einen Spritzer natives Olivenöl extra aus Apulien, frische Kirschtomaten, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Für eine raffiniertere Note können Sie traditionellen Balsamico-Essig, Rucola, Rohschinken aus Parma oder San Daniele oder einen Teelöffel Wildblütenhonig hinzufügen. Die geräucherte Burratina eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von gemischten Salaten, zum Anrichten von frischer Pasta (z. B. Orecchiette oder Cavatelli) oder als Belag für eine Gourmet-Pizza, immer in Verbindung mit frischen, saisonalen Zutaten.

Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
15 Tage
Typologie Käse
a pasta filata
Art der Milch
latte vaccino
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