Bolgheri Superiore Baia al Vento

Campo al Mare Bolgheri Superiore Der Bolgheri Superiore Wein wird von Tenuta Campo al Mare in Bolgheri produziert. Die Besonderheit von Campo al Mare Bolgheri Superiore Baia al Vento ist die Rebsortenzusammensetzung, in der, im Gegensatz zum klassischen Stil der Bolgheri-Weine, die Verwendung von Merlot bevorzugt wird. Tenuta Campo al Mare besitzt eigene Weinberge, unter denen einige sehr großzügige Parzellen in Merot kultiviert werden, dies garantiert eine besondere Ausgewogenheit und Weichheit. Nach der manuellen Ernte gären die Trauben in Stahlbehältern für etwa 30 Tage bei einer Temperatur von 28 ° C. Anschließend wird der Wein Campo al Mare Bolgheri Superiore Baia al Vento von den Schalen getrennt und in 500 l Tonneaux und in französischen Barriques ausgebaut 12 Monate vor dem Mischen und Abfüllen.