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Capo Martino Jermann

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Der Capo Martino Jermann ist ein Wein mit einer intensiven goldgelben Farbe, das Aroma ist sehr intensiv, da er aus der Mischung verschiedener einheimischer Sorten aus Friaul-Julisch Venetien stammt. Man kann Noten von reifen Früchten, tropischen und blumigen Düften wahrnehmen, die sich auf einem Vanille-Hintergrund vermischen. Im Mund ist er wirklich voll und dicht, mit einer wirklich einzigartigen Ausgewogenheit, ausgezeichneter Frische und unendlicher Persistenz. Der Capo Martino Jermann ist ein ausgezeichneter Wein.

Weitere Details
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.50%
Format
0,75 L

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Region
Capo Martino Jermann

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Der Capo Martino Jermann ist einer der berühmtesten italienischen Weißweine, er stammt aus der Vinifikation verschiedener Sorten einheimischer friaulischer Trauben, die in einem Weinberg von etwa 7,5Ha auf einem Hügel namens Capo Martino angebaut werden. Der Capo Martino Jermann wird aus der Vinifikation von autochthonen Trauben gewonnen, der entstehende Most gärt und verfeinert sich in 750 L slawonischen Eichenfässern über einen Zeitraum von 12 bis 16 Monaten und wird nach 2 Jahren ab der Ernte vermarktet.
Weitere Informationen
WeinalterungIn botti in rovere di slavonia per 12-16 mesi.
ErhaltungBei 16-18°C lagern
Alkoholgehalt13.50%
Wein AppellationFriuli Venezia Giulia IGT
StandortProdotto in Italia.
AllergeneEnthält Sulfite
Format0,75 L
Verfeinerung12-16 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche.
Serviertemperatur10-12°C

Gastronomische Kombinationen

Der Capo Martino Jermann ist ein Wein, der zu vielen Gerichten passt und aufgrund seiner Vielseitigkeit auch hervorragend zu Kichererbsenpüree mit mit Rosmarin sautiertem Tintenfisch passen kann.

Technische Identität
Verfeinerung
12-16 Monate lang in Fässern aus slawonischer Eiche.
Serviertemperatur
10-12°C
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