Schwarzes Sommertrüffel-Carpaccio 180g

Sommertrüffel-Carpaccio 180 g (tuber aestivum vitt.) ist ein Produkt, das aus der Verarbeitung von Sommertrüffeln stammt, die in den für Trüffeln berühmtesten italienischen Gebieten gesammelt werden, insbesondere in der Toskana, im Piemont und in Umbrien. Sommertrüffel-Carpaccio 180 g entsteht durch die geschickte Fähigkeit, den Trüffel sehr fein zu schneiden und ihn mit extra nativem Olivenöl und Salz zu mischen, wodurch das Carpaccio entsteht. Sommertrüffel-Carpaccio 180g ist ideal für rohes Fleisch-Carpaccio, Eierspeisen, da es eine hervorragende Beilage oder als Belag für Risottos ist.