Chardonnay Lidia Piemonte IGT La Spinetta

Der Chardonnay Lidia Piemonte IGT vom Weingut La Spinetta ist ein hochwertiger Weißwein aus der Region Piemont im Nordwesten Italiens. Das Gebiet des Piemont zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination aus hügeligem und bergigem Gelände mit einem kontinentalen Klima aus, das den Anbau von Chardonnay-Trauben begünstigt. Die Weinberge, auf denen die Chardonnay-Trauben für diesen Wein angebaut werden, befinden sich in ausgewählten Gebieten des Piemonts, wo die kalk- und tonhaltigen Böden dem Wein unverwechselbare Eigenschaften wie Mineralität und Komplexität verleihen. Die Chardonnay-Trauben werden von Hand geerntet, um eine maximale Qualität zu gewährleisten, und anschließend einer sanften Pressung unterzogen, um den Saft aus dem Trester zu gewinnen. Anschließend wird der Most zum Teil in Edelstahl und zum Teil in französischen Eichenfässern vergoren, wo der Wein etwa 10 Monate lang reift. Dieser Gärungs- und Reifungsprozess verleiht dem Chardonnay Lidia Piemonte IGT La Spinetta seine aromatische Komplexität und elegante Struktur. Der Chardonnay Lidia Piemonte IGT La Spinetta zeichnet sich durch seine intensiven und komplexen Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und buttrigen Noten aus, mit einer angenehmen Frische und einer guten Nachhaltigkeit im Mund. Er ist ein Weißwein mit großer Persönlichkeit, der zu Fischgerichten, Schalentieren, reifem Käse und weißem Fleisch passt.