Chardonnay Piodilei Piemonte IGT Pio Cesare

Der Chardonnay Piodilei Piemonte IGT von Pio Cesare ist ein hochwertiger Weißwein aus der Region Piemont im Nordwesten Italiens. Das Gebiet des Piemont zeichnet sich durch eine einzigartige Kombination aus kontinentalem Klima und mediterranen Einflüssen aus, die zu optimalen Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben beitragen. Die Weinberge von Pio Cesare befinden sich in verschiedenen Gebieten des Piemonts, unter anderem in den Hügeln der Langhe und des Monferrato, wo die kalkhaltigen, lehmigen Böden dem Chardonnay von Piodilei seine besonderen Eigenschaften verleihen. Die Chardonnay-Reben werden mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit angebaut, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Bei der Herstellung des Piodilei Chardonnay werden die Trauben von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst, um den Most zu gewinnen. Anschließend gärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen und Düfte der Rebsorte bestmöglich zu erhalten. Nach der Gärung wird der Wein für mindestens 10 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt. Der Chardonnay Piodilei von Pio Cesare zeichnet sich durch seine Eleganz aus, mit Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Vanille, begleitet von einer angenehmen Frische und einer guten aromatischen Persistenz. Er ist ein vielseitiger Wein, der sich zu Fisch, Schalentieren, Frischkäse und Gemüsegerichten eignet.