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Cleto Chiarli Lambrusco di Sorbara Secco DOC
Lambrusco Secco Cleto Chiarli ha un colore rosso molto intenso ed una bella spuma rosata, al naso è estremamente fragrante e vinoso con intensi profumi fruttati. In bocca è molto avvolgente e fresco, piacevolmente amabile con un finale persistente.
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Lambrusco Secco Cleto Chiarli è prodotto dalla famosa cantina Cleto Chiarli, è un Lambrusco Secco DOC ed è uno dei prodotti tipici della regione Emilia Romagna. Le uve Lambrusco vengono vendemmiate e portate in cantina per la pigiatura, successivamente il mosto a contatto con le buccie subisce una macerazione breve di 36 ore nelle quali le buccie cedono profumi e colore al mosto che si colora di rosso vivace. Lambrusco Secco Cleto Chiarli viene separato dalle buccie e continua la fermentazione a 18°-20°C, segue poi la presa di spuma o rifermentazione in cuves closes" e l'imbottigliamento in condizioni isobariche.
"| Weinalterung | In bottiglia. |
|---|---|
| Erhaltung | Conservare a 16-18°C |
| Alkoholgehalt | 8% |
| Wein Appellation | Lambrusco Secco DOC |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Rebsorte | Lambrusco 100% |
| Format | 0,75 L |
| Verfeinerung | In Flaschen. |
| Serviertemperatur | 10-12°C |
Gastronomische Kombinationen
Lambrusco Secco Cleto Chiarli è un vino indicato per accompagnare i menù tipici della cucina emiliana e come vino da dessert.
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