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Dunkle Schokolade 90% Roh Sabadì
Die Crude-Linie von Sabadì wird aus Rohstoffen höchster Qualität hergestellt, die so wenig wie möglich verarbeitet werden, und vor allem bei einer Arbeitstemperatur, die 40 ° C niemals überschreitet, um die Aromen der Rohstoffe zu erhalten. Der verwendete Zucker stammt aus Kokosblüten. Alle Zutaten sind biologisch und glutenfrei. SCHOKOLADE 90% KAKAO
Weitere DetailsZutaten
pasta amara di cacao zucchero integrale da fiori di palma da cocco Cacao 90% min.
Format
50 g
Versandkosten -50%
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Garantierte Qualität
Alle Produkte sind das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses
Frische Produkte
Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt
Dunkle Schokolade 90% Roh Sabadì
90 % Schokolade mit Bio-Kokosblütenzucker
Die Crude-Linie von Sabadì umfasst 4 Pralinen mit einem unterschiedlichen Prozentsatz an Schokolade und Zucker aus Kokosblüten. Rohöl wird völlig kalt bei einer Temperatur verarbeitet, die 40 ° C nie überschreitet, um die Eigenschaften jeder einzelnen verwendeten Zutat fast vollständig zu bewahren. Die einzige notwendige Verarbeitung, die 40 ° C überschreiten kann, ist die Fermentation des Fruchtfleischs, das die Bohne bedeckt, die zum Nieseln und Rösten benötigt wird, obwohl minimal, notwendig, um Kakao schmackhaft zu machen.
| Format | 50 g |
|---|---|
| Standort | Prodotto in Italia |
| Zutaten | pasta amara di cacao zucchero integrale da fiori di palma da cocco Cacao 90% min. |
| Verarbeitung | La linea Crude di Sabadì è pensata e realizzata per glia manti dell'essenza. Infatti gli ingredienti sono cacao, pasta di cacao e zucchero, lavorati per tutta la filiera a basse temperature che non superano i 40°C questo per non modificare gli aromi generati. Tutti gli ingredienti sono biologici come lo zucchero che deriva dai fiori delle palme da cocco. La percentuale di cacao in questa barretta raggiunge il 90% |
| Erhaltung | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
Gastronomische Kombinationen
Cioccolato intenso, da assaporare in purezza per apprezzare le reali caratteristiche aromatiche. Ottimo l'abbinamento con un buon distillato.
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