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ROSSELLA – Bio-Modica-Schokolade mit Orangenschale

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Die Schokolade von Modica Rossella wird aus Bio-Schokolade aus Ecuador und rot-orange Biotyp Sanguinello", spätorange, sehr aromatische und intensive Sorte, hergestellt, das Ergebnis ist eine intensive Schokolade mit einem Hauch von Orange."

Weitere Details
Zutaten
Bittere Kakaopaste - Herkunft: Ecuador - Sorte: Nacional fino de aroma; Rohrzucker, rote Orangenschale. Kakao mindestens 60%.
Format
50 g

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Region
ROSSELLA – Bio-Modica-Schokolade mit Orangenschale

Kaufen Sie online Bio-Modica-Schokolade mit Orangenschale Sabadì

Die Schokolade von Modica Rossella mit roten Orangenschalen ist eine von Sabadì hergestellte Bio-Schokolade, die ausschließlich in der gleichnamigen Stadt Modica in der Provinz Ragusa hergestellt wird. Sabadì bietet Modica-Schokolade an, die nach altem Rezept mit 60% BIO-SCHOKOLADE hergestellt wird, die in Ecuador aus den Sorten Nacional und Sanguinello hergestellt wird. Modica-Schokolade hat eine glänzende Farbe, mit mehr oder weniger intensiver Farbe, je nach Kakaomenge und körniger Textur. Diese italienische Schokolade unterscheidet sich grundlegend von anderen Pralinen: Sie hat die Besonderheit, dass die Kakaomasse nicht von der Kakaobutter getrennt wird, sondern durch Erhitzen verflüssigt wird, ein weiterer großer Unterschied ist die Verwendung von Rohrzucker während des Teiges und das Fehlen von pflanzlichen Fetten und Öle, die die Schokolade von Modica schmackhaft und gesund mit einer unnachahmlichen Textur machen.“
Weitere Informationen
PaarungDie Schokolade von Modica Rossella eignet sich dank ihrer außergewöhnlichen Beständigkeit ideal in Kombination mit hochwertigen Spirituosen wie z.B. hervorragendem Rum oder Pantelleria Passiti.
Format50 g
ZutatenBittere Kakaopaste - Herkunft: Ecuador - Sorte: Nacional fino de aroma; Rohrzucker, rote Orangenschale. Kakao mindestens 60%.
ErhaltungAn einem kühlen, trockenen Ort lagern

Gastronomische Kombinationen

Die Schokolade von Modica Rossella eignet sich dank ihrer außergewöhnlichen Beständigkeit ideal in Kombination mit hochwertigen Spirituosen wie z.B. hervorragendem Rum oder Pantelleria Passiti.

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