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Eretico Bianco Citari IGT

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Eretico Bianco Citari wird aus Trauben von Trebbiano di Lugana gewonnen, die Mitte Oktober geerntet wurden. Strohgelber Wein mit grünen Tönen, anhaltender Geruch, spürt die reife gelbe Frucht und exotische Noten wie Ananas und einen balsamischen Abgang. Im Mund drückt dieser Wein eine große Fülle aus, ohne Frische und Raffinesse zu vernachlässigen, am Ende gibt es eine starke Mineralität

Weitere Details
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
13.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
Trebbiano

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Region
Eretico Bianco Citari IGT

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Eretico Bianco Citari ist der beste Wein aus Trebbiano Lugana Trauben. Der Name kommt von der Tatsache, dass in den Produktionsgebieten dieses Weines der Gardasee in der Vergangenheit von Ketzern lebte. Weißer Eretico ist ein Wein, der aus Trauben aus den bekanntesten Gegenden gewonnen wird, 5500 sind die Stiele pro Hektar, Ton- und Kalkböden, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Die Ernte findet Mitte Oktober statt, die Vinifikation erfolgt in Tanks mit kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kontinuierlichen Battonage für etwa sieben Monate und einer kurzen Tonneau-Veredelung. Weißwein ist geladen und kraftvoll, elegant und raffiniert, ein Konzentrat von Aromen, ohne eine angenehme Frische zu vergessen.

Weitere Informationen
Weinalterungacciaio e breve passaggio in tonneau
ErhaltungLagerung bei 16-18 ° C
Alkoholgehalt13.50%
Wein AppellationBenaco Bresciano Bianco IGT
AllergeneEnthält Sulfite
RebsorteTrebbiano
Format0,75 L
VerfeinerungStahl und kurzer Durchgang im Tonneau
Serviertemperatur10-12 °C

Gastronomische Kombinationen

Eretico Bianco IGP ist ein perfekter Wein gepaart mit Pasta-Gerichten auch scharf mit Fischsaucen, Hauptspeisen wie gegrillter Fisch. Ausgezeichnet zu gereiftem Käse.

Technische Identität
Verfeinerung
Stahl und kurzer Durchgang im Tonneau
Serviertemperatur
10-12 °C
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