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ULIVETI DI CARLO DOP VALLI TRAPANESI BIO-Olivenöl

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Das Bio-Olivenöl Uliveti di Carlo DOP Valli Trapanesi ist ein Öl, das aus Oliven der Sorte Cerasuola hergestellt wird, die Oliven werden vor dem Pressen entkernt. Elegant duftendes Öl, mittelfruchtig, die Hauptnoten sind Tomate und Mandel. Ausgezeichnetes Öl, das verwendet wird, um die besten Gerichte hervorzubringen.

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Format
0.5 L

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ULIVETI DI CARLO DOP VALLI TRAPANESI BIO-Olivenöl

Bio-Olivenöl extra vergine aus entsteinten Oliven

Das native Olivenöl extra Uliveti di Carlo wird aus manuell geernteten Cerasula-Sorten gewonnen. Die Oliven, aus denen dieses Öl hergestellt wird, werden entkernt, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen, die Oliven werden biologisch angebaut und in der Versuchsmühle des Unternehmens gemahlen, ein Öl, das von der Disziplin DOP Valli Trapanesi anerkannt ist. Olivenhaine von Carlo Bio haben ein weiches Aroma, der Geschmack ist mäßig fruchtig und elegant, mit kräuterigen Noten wie Tomaten- und Mandelblättern. Öl, das von den besten internationalen Köchen verwendet wird.
Weitere Informationen
StandortProdotto in Italia.
Öl-InformationenOlivenöl der höchsten Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird.
GeschmackDas native Olivenöl extra Uliveti Di Carlo hat eine intensive grüne Farbe und neigt zu goldener Farbe. in der Nase überwiegen die Noten von frischem Gras und Tomaten und Noten von Trockenfrüchten; Der Geschmack ist rund Bitterkeit und Schärfe ausgeglichen, immer frisch und süß im Abgang.
Format0.5 L
ErhaltungBewahren Sie das Öl an einem trockenen und vor Licht geschützten Ort auf.
VerarbeitungDas native Olivenöl extra Uliveti Di Carlo, die Oliven werden von Hand geerntet und zur Verarbeitung in die Mühle gebracht. Die Oliven werden gewaschen, gefolgt von einem Mahlen bei niedriger Temperatur, wo die Oliven zerkleinert und die Olivenmasse hergestellt wird; es wird dem Kneten und der Extraktion von echtem kaltem Öl gegeben, um die Aromen und den wahren Geschmack des Öls intakt zu halten.
cultivarCerasuola

Gastronomische Kombinationen

Uliveti Di Carlo Bio-Öl eignet sich hervorragend für gegrillten Fisch, Suppen und weißes Fleisch. Ausgezeichnete Paarung mit Pasta und Bottarga.

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