Finocchiona IGP Salumeria di Monte San Savino 1.5 Kg

Die Finocchiona IGP Salumeria di Monte San Savino ist ein Spitzenprodukt der toskanischen Schweinemetzgerei, die Finocchiona wird nach alter Tradition aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit Fenchelsamen aromatisiert, einer charakteristischen Zutat, die ihr den charakteristischen Duft und den würzigen Geschmack verleiht. Seine Textur ist weich, dank eines Reifungsprozesses, der es ermöglicht, den richtigen Feuchtigkeitsgrad zu erhalten, wodurch die Süße des Fleisches und die Komplexität der Aromen hervorgehoben werden. Finocchiona kann in dicken oder dünnen Scheiben genossen werden und eignet sich hervorragend zur Bereicherung von Wurst- und Käseplatten, zu denen toskanisches Brot ohne Salz gereicht wird, um seinen kräftigen Geschmack zu unterstreichen. Er eignet sich auch hervorragend als Zutat für Gourmet-Sandwiches oder als Bestandteil von rustikalen und traditionellen Vorspeisen. Dank seiner Vielseitigkeit eignet er sich für die Kombination mit Käsesorten verschiedenen Alters und vollmundigen Rotweinen für ein authentisches und raffiniertes gastronomisches Erlebnis.