Ferghettina Franciacorta Milledi Brut

Ferghettina Franciacorta Milledi Brut ist ein Millesimato Brut Franciacorta Wein aus dem Weingut Ferghettina. Millesimato bedeutet, dass die Cuvée aus dem gleichen Jahrgangswein auf dem Etikett besteht, die Millesimato-Weine sind in der Regel eine Auswahl der besten Sektgrundlagen, die den Millesimato Franciacorta erzeugen können. Die Besonderheit der Ferghettina Milledi Franciacorta liegt in der Flaschenform, die quadratische Form ermöglicht es der Hefe, eine größere Oberfläche zu haben, auf der sie sich während der Reifung in der Flasche absetzen kann, um so eine größere Menge an Substanzen (Mannoproteine) während der Reifung freizusetzen. Die Ferghettina Franciacorta Milledi ist eine Cuvée aus 100% Chardonnay, die Mitte August manuell geerntet und in den Weinkeller gebracht wird, um dort sanft gepresst zu werden. Die Moste gären in Stahl und in Fässern bis zum folgenden Frühjahr, in dem sie gemischt und in Flaschen abgefüllt werden. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt nach der Zugabe von Zucker und Hefe, die die zweite Gärung und die Entwicklung von Blasen ermöglicht. Die Reifung in der Flasche von Franciacorta Ferghettina Milledi dauert 36 Monate, bevor sie degorgiert und auf den Markt gebracht wird. Kaufen Sie Online Ferghettina Franciacorta Milledi Sonderpreis!