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Loison Aprikosen-Basilikum-Brot 500g
Der Filone Albicocca Basilico (Aprikosen-Basilikum-Brot) ist ein handwerkliches Brot mit natürlichem Sauerteig dank der Verwendung unserer Mutterhefe. Dario Loison wollte dieses alte Rezept seines Vaters Alessandro neu auflegen und es mit einer Auswahl an hochwertigen Zutaten bereichern. Der weiche Teig mit guter Alveolierung wird mit köstlichen kandierten Aprikosen und Basilikumblättern verziert, während er mit einer krümeligen Glasur auf der Basis von Zuckerkörnern und süßen kandierten Aprikosenhörnchen überzogen wird, die dem Brot eine unvergessliche Textur und einen unvergesslichen Geschmack verleihen.
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Loison Aprikosen-Basilikum-Laib 500g Lieferung in 24/48 Stunden
| mehr Informationen | ENERGIE ENERGIE ENERGIE ENERGIE WERT Pro 100 g Pro 80 g %RI** 1507Kj 1206Kj 14% 360Kcal 288Kcal FETTE FETT MATIEREN GRASEN VETTEN 16g 13g 18% davon gesättigte Fettsäuren davon gesättigte Fettsäuren davon gesättigte Fettsäuren davon gesättigte Fettsäuren 9,2g 7,4g 37% CARBOHYDRATE CARBOHYDRATE GLUCIDES KOHLENHYDRATE HIDRATOS DE CARBONO KOOLHYDRATEN 47g 37g 14% davon Zucker nicht Sucres davon Zucker de los cuales el Azúcar waarvan Zuikers 27g 21g 24% DIÄTBASERSTOFFE ALIMENTAIRES BALLASTSTOFFE DIÄTBASERSTOFFE VEZELS 0,96g 0,77g EIWEIßSTOFFE 6,4g 5,1g 10% SALZ SALZ SEL SALZ 0.60g 0.48g 8% |
|---|---|
| Format | 500g |
| Allergene | WEIZEN, EIER, MILCH, SOJA, . KANN ENTHALTEN: ALLE ARTEN VON NÜSSEN. ALLERGENE NUR FÜR USA - ENTHÄLT: WEIZEN, EIER, MILCH, SOJA. KANN ENTHALTEN: NÜSSE |
| Standort | Loison srl SS. Pasubio, 6 36030 Costabissara (VI) – Italy |
| Zutaten | Weichweizenmehl Typ "0", kandierte Aprikose (18%) [Aprikose (49%), Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosensaftkonzentrat, Zitronensaftkonzentrat, natürliches Aroma], frische Eier aus italienischer Freilandhaltung, Zucker, Butter (MILCH) (10%), natürliche Hefe aus sauerteig (WEIZEN), Eigelb frisch aus italienischer Freilandhaltung, Invertzucker, Emulgator: Mono- und Diglyceride aus pflanzlichen Fetten fette pflanzlichen Ursprungs, Frischmilch (1%), Frischsahne (MILCH) (1%), Basilikumblätter (1%), Salz, Kakaobutter, Natürliche Aromen |
| Erhaltung | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren |
Gastronomische Kombinationen
Filone Loison passt dank seiner Zartheit und seines ausgewogenen Geschmacks perfekt zu Süßweinen und leichten Schaumweinen. Ein Moscato d'Asti mit seinen fruchtigen Noten und seiner delikaten Süße unterstreicht die Zartheit der Taube, ohne sie zu überwältigen. Ein Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG bietet mit seinen feinen Bläschen und seinem blumigen Bouquet einen angenehmen und erfrischenden Kontrast. Für diejenigen, die eine anspruchsvollere Kombination bevorzugen, bietet ein Gewürztraminer Vendemmia Tardiva mit seinen würzigen Noten und seinem intensiven Aroma eine überraschende Harmonie. Der Colomba von Loison ohne kandierte Früchte ist ein Geschmackserlebnis, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann und ideal für alle ist, die ein leichtes und raffiniertes Dessert suchen, und passt auch hervorragend zu einem feinen weißen Tee oder einem Blumentee.
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