Franciacorta Docg Saten Brut Montina

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Der Franciacorta DOCG Rose Saten Montina ist ein hervorragendes Beispiel für einen Qualitätsschaumwein, der sich durch unbestreitbare Eleganz und Raffinesse auszeichnet. Dieser Wein zeichnet sich durch sein zartes und anhaltendes Sprudeln aus, mit einer Perlage aus kleinen Bläschen, die langsam aufsteigen und ein faszinierendes Lichtspiel im Glas erzeugen. Sein aromatisches Profil ist komplex und faszinierend, mit sofortigen Akzenten von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, gefolgt von Noten von Wildblumen und einem leichten Hauch von Brotkruste, der auf die lange Reifung auf der Hefe zurückzuführen ist. Im weiteren Verlauf der Verkostung kommen auch Nuancen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten zum Vorschein, die dem Wein weitere Komplexität verleihen. Am Gaumen erweist sich der Franciacorta DOCG Rose Saten Montina als ein Wein von großer Ausgewogenheit und Harmonie, mit einem frischen und lebendigen Auftakt dank seiner ausgewogenen Säure, die sich perfekt mit der Struktur und der Cremigkeit verbindet, die ihm seine lange Reifung in der Flasche verleiht. Der Geschmack spiegelt die Geruchsempfindungen wider, mit einer Wiederkehr von roten Früchten und Zitrusnoten, bereichert durch einen leichten Hauch von Hefe und geröstetem Brot. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten bis hin zu weißem Fleisch, und ist ideal, um besondere Anlässe zu unterstreichen. Seine bemerkenswerte Langlebigkeit lässt den Gaumen sauber und bereit für den nächsten Schluck und macht ihn zu einem unwiderstehlichen Tischbegleiter.

Weitere Details

Jahrgang

Alkoholgehalt

12.5%

Format

0.75 L

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Nero

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Franciacorta Docg Saten Brut Montina

Franciacorta DOCG Rose Saten Montina Preis und Angebote online

Der Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina ist ein ausgezeichneter Franciacorta-Wein, der das Ergebnis der Weinbaukunst der Lombardei ist, einer italienischen Region, die für ihre Weintradition berühmt ist. Er wird im Herzen der Franciacorta, in der Provinz Brescia, hergestellt und ist das Ergebnis eines milden Klimas und mineralhaltiger Böden in Hanglage. Dieser Schaumwein ist ein harmonischer Verschnitt von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, die in den Weinbergen der Kellerei Montina sorgfältig und unter Berücksichtigung der Umwelt und des Bodens angebaut werden. Die Produktion beginnt mit der Weinlese, die in der Regel zwischen Ende August und Anfang September stattfindet, gefolgt von einer sanften Pressung der Trauben und der Gärung des Mostes in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach der Gärung wird der Wein mit ausgewählten Hefen für eine zweite Gärung in der Flasche nach der Franciacorta-Methode abgefüllt. Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate lang auf der Hefe, wodurch er eine einzigartige Komplexität und Struktur erhält. Während der Reifung werden die Flaschen regelmäßig gedreht, um den Kontakt des Weins mit den Hefen zu fördern. Nach dem Degorgieren ruht der Wein weitere 2-3 Monate, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Der Franciacorta DOCG Rosé Satèn Montina zeichnet sich durch seine delikaten Aromen von roten Früchten, Blumen und Hefe aus, die sich perfekt mit seinem eleganten und harmonischen Geschmack verbinden, der von einer guten Säure und einem bemerkenswerten Nachklang am Gaumen begleitet wird. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, weißem Fleisch und frischem Käse.

Weitere Informationen
Erhaltung	An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren
Alkoholgehalt	12.5%
Wein Appellation	Franciacorta DOCG
Standort	Società Agricola Montina Srl – P.IVA: 02907920173 Italia
Allergene	Enthält Sulfite
Rebsorte	Chardonnay, Pinot Nero
Format	0.75 L

Gastronomische Kombinationen

Der Franciacorta DOCG Rose Saten Montina ist ein Schaumwein von großer Eleganz und Raffinesse, mit einer zarten Struktur und angenehmer Frische. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem sehr vielseitigen Wein, der sich mit verschiedenen Speisen kombinieren lässt. Ein idealer erster Begleiter könnte eine Vorspeise mit Räucherlachs sein. Der delikate und leicht fettige Geschmack des Lachses passt perfekt zu der Frische und den feinen Bläschen dieses Franciacorta. Eine weitere interessante Kombination könnte ein Nudelgericht mit Meeresfrüchten sein. Der Geschmack der Meeresfrüchte in Verbindung mit der Cremigkeit der Pasta steht in perfektem Gleichgewicht mit der Struktur und dem Säuregehalt dieses Weins. Bei den Hauptgerichten könnte ein Schweinefilet mit Apfelsauce eine ausgezeichnete Wahl sein. Die Süße der Apfelsauce kontrastiert mit der Säure des Weins, während die Zartheit des Schweinefilets mit den feinen und anhaltenden Bläschen des Franciacorta harmoniert. Als Käsebegleitung könnte man sich für einen frischen Ziegenkäse entscheiden. Die Frische und der leichte Säuregehalt des Käses stehen im Einklang mit der Struktur und Komplexität dieses Weins. Denken Sie immer daran, dass die Kombination von Speisen und Wein sehr subjektiv ist und stark vom persönlichen Geschmack abhängt. Zögern Sie also nicht, zu experimentieren und die Kombinationen zu finden, die Ihnen am besten gefallen.

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