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Franciacorta Rosè Vigna Dorata

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Der Franciacorta Rosè Vigna Dorata ist ein hochwertiges Weinprodukt, das das Ergebnis der Erfahrung und der Leidenschaft des Erzeugers ist. Seine unverwechselbare Persönlichkeit kommt durch ein komplexes aromatisches Bouquet zum Ausdruck, in dem Noten von reifen roten Früchten und ein Hauch von Hefe auftauchen, die in einen strukturierten und ausgewogenen Gaumen übergehen. Dieser spritzige Wein, der sich durch eine feine und anhaltende Perlage auszeichnet, ist ein hervorragendes Beispiel für den Weinbau in der Region Franciacorta. Der Franciacorta Rosè Vigna Dorata ist in der Küche vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch und reifem Käse, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für anspruchsvolle Mittag- oder Abendessen macht. Seine elegante Komplexität macht ihn außerdem zu einem idealen Meditationswein für Momente der Entspannung und Kontemplation.

Weitere Details
Jahrgang
S.A.
Alkoholgehalt
13%
Format
0,75 L
Rebsorte
Pinot Nero 80% Chardonnay 20%

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Garantierte Qualität

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Region
Franciacorta Rosè Vigna Dorata

Franciacorta Rosè Vigna Dorata online kaufen

Entdecken Sie unseren Franciacorta Rosè Vigna Dorata, einen hochwertigen Wein nach klassischer Methode, der das Ergebnis einer sorgfältigen und gewissenhaften Verarbeitung von Pinot Noir und Chardonnay Trauben ist. Diese Geschmacksknospen werden in der letzten Augustwoche mit großer Sorgfalt von Hand geerntet, wobei die kühlsten Stunden des Tages bevorzugt werden, um ihre Integrität zu bewahren. Der Prozess wird im Keller fortgesetzt, wo der Chardonnay schnell zum Pressen gebracht wird: Die ganzen Trauben werden gequetscht und der gewonnene Most wird dann je nach Druck geteilt. Die Trauben des Pinot Noir hingegen werden in Stahlbehältern mit Deckel 5-8 Stunden lang bei 4°C eingemaischt, damit die Schalen ihre Aromen und Pigmente abgeben können. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Stahlbehältern statt, in denen zahlreiche Batonagen durchgeführt werden, um dem Wein Struktur und ausgeprägte Aromen zu verleihen. Im März werden die Weine verschnitten und unter Zugabe von Zucker und Hefe in Flaschen abgefüllt, wodurch die zweite Gärung eingeleitet wird, die unseren Chardonnay nach mindestens 24 Monaten Reifung in einen echten Franciacorta verwandelt. Aber die Reise unseres Franciacorta Rosè Vigna Dorata ist hier noch nicht zu Ende: Nach dem Degorgieren verbleibt der Wein für weitere 4 Monate zur Verfeinerung im Keller, bevor er etikettiert, abgefüllt und auf den Markt gebracht wird. Ein Wein mit Charakter, für Liebhaber des Genres, der die Leidenschaft und Erfahrung seines Erzeugers in jedem Schluck widerspiegelt.
Weitere Informationen
WeinalterungIn bottiglia per 24 mesi.
ErhaltungTo be stored at 16-18°C (60° - 64° F)
Alkoholgehalt13%
Wein AppellationFranciacorta DOCG
StandortProdotto in Italia.
AllergeneEnthält Sulfite
RebsortePinot Nero 80% Chardonnay 20%
Format0,75 L
VerfeinerungIn der Flasche für 24 Monate.
Serviertemperatur8-10°C

Gastronomische Kombinationen

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Technische Identität
Verfeinerung
In der Flasche für 24 Monate.
Serviertemperatur
8-10°C
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