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Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg

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Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg gilt als einer der besten italienischen Kochschinken, hat eine hellrosa Farbe mit einem süßen Geschmack mit zarten Fleischnoten mit einer zarten und nicht vorherrschenden Schärfe. Die Scheibe präsentiert sich mit einer hervorragenden Balance zwischen Fett und Fleisch

Weitere Details
Zutaten
carne di Suino, sale, fruttosio, destrosio, aromi naturali, antiossidante: sodio, l-ascorbato conservanti: sodio, nitrito.
Format
12 Kg ca

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Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg

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Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg ist ein Schinken, der aus der Verarbeitung von Schweinekeulen aus Mantua und Cremona stammt. Der gekochte San Giovanni-Schinken wird auf traditionelle Weise hergestellt, indem die Keule entbeint und einige Tage in ihrer natürlichen Form in Salzlake belassen wird. Dann werden die Beine in rohe Tücher gewickelt und in heißem Wasser gekocht. San Giovanni Kochschinken 12 kg enthält keine Stärke, isolierte Sojaproteine, Milchderivate, Glutenquellen und zugesetzte Polyphosphate.
Weitere Informationen
FleischSuino 100%
Format12 Kg ca
AllergeneIl prodotto non contiene allergeni ne loro tracce (Al. II Reg.UE 1169/11)
StandortBorgonovo V.T. (PC)
mehr InformationenValori Nutrizionali su 100 g Energia Kcal 188 Energia KJ 784 GRASSI (g) di cui acidi grassi saturi (g) 10 99 3 85 CARBOIDRATI (g) di cui zuccheri (g) 1 08 0 41 PROTEINE (g) 21 13 SALE (g) 2 15
Zutatencarne di Suino, sale, fruttosio, destrosio, aromi naturali, antiossidante: sodio, l-ascorbato conservanti: sodio, nitrito.
ErhaltungIn einem Kühlschrank bei kontrollierter Temperatur.
Salami TypSalami
FleischsorteSchweinefleisch
durchschnittliches Verfallsdatum6 Monate

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Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
6 Monate
Salami Typ
Salami
Fleischsorte
Schweinefleisch
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