Gereifter sizilianischer Pecorino g.U. 2 Kg

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Der Pecorino Siciliano DOP, 2 kg, ist ein hochwertiger Käse aus Schafsmilch aus den Hügeln Siziliens. Seine Reifung von mindestens 4 Monaten verleiht ihm einen intensiven und anhaltenden Geschmack, mit Noten von Haselnuss und einem leicht würzigen Nachgeschmack. Die äußere Rinde ist hart und kompakt, von strohgelber Farbe, während der innere Teig kompakt und bröckelig ist, von elfenbeinweißer Farbe. Dieser Käse eignet sich hervorragend für den puren Genuss, in Begleitung eines guten Glases Rotwein oder als Zutat für Nudelgerichte oder Salate. Der Pecorino Siciliano DOP, 2 kg, ist ein Spitzenprodukt der sizilianischen Käsetradition, das auch die anspruchsvollsten Gaumen überzeugen wird.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

9 Monate

Zutaten

Rohe Schafmilch, Salz, Lab

Format

2 Kg

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Gereifter sizilianischer Pecorino g.U. 2 Kg

Gereifter sizilianischer Schafskäse g.U. 2 Kg Online kaufen

Der sizilianische Schafskäse DOP, gereift 2 kg, ist ein Käse mit intensivem und starkem Geschmack, ideal für Liebhaber von starken Aromen. Hergestellt aus roher Schafsmilch, Salz und Lab, ist dieser Käse völlig frei von Konservierungsstoffen und garantiert ein echtes Qualitätsprodukt. Die Ursprünge dieses Käses gehen auf die Tradition der sizilianischen Weidewirtschaft zurück, wo die Schafzucht seit Jahrhunderten eine der wichtigsten wirtschaftlichen Aktivitäten ist. Dank seiner mindestens 4-monatigen Reifung erhält der Pecorino Siciliano DOP einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack, der ihn zu Fleischgerichten, Salaten oder einfach zum puren Genuss macht. Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen Käse mit intensivem Geschmack sind, ist der Pecorino siciliano DOP, 2 kg, die perfekte Wahl für Sie!

Weitere Informationen
Zutaten	Rohe Schafmilch, Salz, Lab
Format	2 Kg
Erhaltung	Im Kühlschrank behalten
Standort	IT 19 497 CE
mehr Informationen	Durchschnittswerte pro 100 g Produkt: Energie: 1740 KJ - 419 Kcal Grassi: 32-34 % von welchem Saturi: 23 % Kohlenhydrate: <0,5 % von welchem Zucker: <0,5 % Protein: 29-31 %
Allergene	Milch (Laktose)
Typologie Käse	Harte Pasta
durchschnittliches Verfallsdatum	9 Monate
Art der Milch	Schafmilch

Gastronomische Kombinationen

Zum gereiften Pecorino Siciliano DOP empfehle ich einen kräftigen und strukturierten Rotwein, wie z. B. einen Nero d'Avola oder Syrah. In der Küche kann der Pecorino siciliano DOP stagionato in vielen Zubereitungen verwendet werden. Hier sind einige Ideen: Gerieben über Tomaten oder Carbonara-Nudeln, um den Geschmack und die Textur zu verbessern. In Würfel geschnitten und mit Oliven, sonnengetrockneten Tomaten und Wurstwaren als rustikale und schmackhafte Vorspeise serviert. Geschmolzen in einem Fondue mit Milch und Butter als Beilage zu Gemüse oder Croutons. Gegrillt oder gebacken, um knusprige Croutons zu erhalten, die als Vorspeise oder als Beilage zu einem Fleisch- oder Fischgericht serviert werden. Als Hauptzutat in einem herzhaften Kuchen mit Spinat, Hüttenkäse und Eiern für ein schmackhaftes vegetarisches Gericht.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

9 Monate

Typologie Käse

Harte Pasta

Art der Milch

Schafmilch

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