Gewurztraminer Joseph Hofstatter

Der Gewürztraminer Joseph Hofstatter ist ein aromatischer Weißwein, der in der italienischen Region Südtirol hergestellt wird. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein kühles Klima und die Alpen aus, die für eine ausgezeichnete Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht sorgen, was dazu beiträgt, den Säuregehalt und die Frische der Trauben zu erhalten. Die Weinberge, in denen die Trauben für den Joseph Hofstatter Gewürztraminer angebaut werden, befinden sich in einer Höhe zwischen 250 und 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Schwemmland- und Moränenböden. Diese Bedingungen bieten ein optimales Umfeld für den Anbau von Trauben, die langsam reifen und aromatische Komplexität entwickeln. Die für diesen Wein verwendeten Trauben sind Gewürztraminer, eine aromatische Sorte, die Trauben mit einem charakteristischen blumigen und würzigen Aroma hervorbringt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die sortentypischen Aromen und Düfte bestmöglich zu erhalten. Der Ausbau des Joseph Hofstatter Gewürztraminers erfolgt zum Teil im Edelstahl, um die Frische und Lebendigkeit des Weines zu bewahren, und zum Teil in der Flasche, damit der Wein seine aromatische Komplexität weiter entwickeln kann. Das Ergebnis ist ein goldgelber Wein mit intensiven Aromen von weißen Blüten, Rosen, Litschi und exotischen Gewürzen. Im Mund ist er voll, weich und einhüllend, mit einer angenehmen süßen Note, die durch eine lebendige Säure ausgeglichen wird. Der Gewürztraminer Joseph Hofstatter passt hervorragend zu aromatischen und würzigen asiatischen Gerichten, Blauschimmelkäse und Desserts mit exotischen Früchten. Er ist ein Wein, der das typische Südtiroler Terroir am besten zum Ausdruck bringt und ein einzigartiges und unvergessliches sensorisches Erlebnis bietet.