Gorgonzola g.U. pikant 1,5 Kg Primula grün

Gorgonzola DOP Piccante 1,5 kg Primula verde ist ein weicher und cremiger Käse mit einem starken und intensiven Geschmack. Seine Geschichte geht weit zurück, und man nimmt an, dass sein Name auf die Stadt Gorgonzola in der Provinz Mailand zurückgeht. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz und Lab nach genauen Qualitäts- und Traditionskriterien hergestellt. Der Käse reift mindestens zwei Monate lang, wobei er seinen charakteristischen pikanten Geschmack und die typische grün-blaue Ader entwickelt, die durch die Anwesenheit von Edelschimmel entsteht. Der Gorgonzola DOP Piccante 1,5 kg Primula verde eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Nudelgerichten, als Pizzabelag und als Beilage zu Wurstwaren und Käse. Auf Nachfrage kann gesagt werden, dass der Käse für Personen mit Laktoseintoleranz geeignet ist, aber von Personen mit Cholesterinproblemen in Maßen konsumiert werden sollte. Außerdem ist es wichtig, ihn bei einer Temperatur zwischen 2°C und 8°C zu lagern, um seine Frische und seinen Geschmack zu bewahren.