Hirschsalami 180 g Pramstrahler

Seien Sie der Erste, der dieses Produkt bewertet

Hirschsalami 180 g Pramstrahler ist eine typische Salami aus dem Trentino-Südtirol, hergestellt aus Hirsch- und Schweinefleisch und ein Produkt für wahre Feinschmecker. Der Reifeprozess ist lang und langsam im Klima und der guten Luft Südtirols.

Weitere Details

Zutaten

Per 100 g di prodotto finito: 110g (66%) carne di suino, 55g (33%) carne di cervo, sale, spezie, aromi naturali, destrosio. Antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Format

180 g ca

Zum Ende der Bildgalerie springen

Zum Anfang der Bildgalerie springen

Versandkosten -50%

Bei Bestellungen ab 139€ gibt es 50% Rabatt auf die Versandkosten

Garantierte Qualität

Alle Produkte sind das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses

Frische Produkte

Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt

Hirschsalami 180 g Pramstrahler

Wildsalami 180 g Pramstrahler: Online-Verkauf der leckeren Wildsalami

Hirschsalami 180 g Pramstrahler ist ein Trentino-Produkt, es ist eine besondere Salami für diejenigen, die starke Aromen lieben. Die Hirschsalami 180 g Pramstrahler wird aus Schweine- und Hirschfleisch hergestellt, um den hohen Wildgeruch abzumildern wird dem Schweinefleisch zugesetzt, das Produkt hat eine leuchtend rote Farbe und kräftige Wildnoten gemischt mit würzigen Ableitungen. Hirschsalami 180 g Pramstrahler wird in der Trentiner Küche typischerweise in Kombination mit Polenta und strukturierten Rotweinen gegessen.

Weitere Informationen
Fleisch	Cervo-suino
Format	180 g ca
Allergene	assenti
Standort	Pramstrahler Srl Via Kalchofen 10 - Prato Isarco I -39050 Fiè allo Sciliar (BZ)
Zutaten	Per 100 g di prodotto finito: 110g (66%) carne di suino, 55g (33%) carne di cervo, sale, spezie, aromi naturali, destrosio. Antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Verarbeitung	La carne di cervo viene fatta macerare con spezie e sale e addizionata di carne scelta di maiale viene tritata grossamente e aggiunta nel budello. La stagionatura di questo salume avviene in celle e cantine apposite a temperatura e umidità controllata. La stagionatura dura circa 30 giorni.
Erhaltung	In ambiente fresco. Coprire la parte tagliata con un panno.
Würze	mittelgereifter
Salami Typ	Wurst
Fleischsorte	Schweinefleisch
durchschnittliches Verfallsdatum	6 Monate

Gastronomische Kombinationen

Il salame di cervo è un salume che deve essere accompagnato da vini e pietanze altrettanto strutturate. Ottimo con uno sforzato della Valtellina o con un Marzemino trentino strutturato invecchiato in botte.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

6 Monate

Salami Typ

Wurst

Fleischsorte

Schweinefleisch

Schreiben Sie eine Bewertung

Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte loggen Sie sich ein oder erstellen Sie ein Konto