L'altro Chardonnay Piemonte DOC Pio Cesare

Der Wein L'Altro Chardonnay Piemonte DOC von Pio Cesare ist ein Weißwein, der die Region Piemont von ihrer besten Seite zeigt. Die Chardonnay-Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, stammen aus den Weinbergen der piemontesischen Hügellandschaft, insbesondere aus dem Gebiet der Langhe. Diese Region ist dank ihres günstigen Klimas und ihrer kalk- und lehmhaltigen Böden für die Erzeugung von Qualitätsweinen bekannt. Die Weinberge werden mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt nach nachhaltigen agronomischen Praktiken bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten, und dann zur Weinbereitung in die Kellerei transportiert. Nach der sanften Pressung gärt der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die Aromen und den Geschmack der Rebsorte bestmöglich zu erhalten. Anschließend reift der Wein L'Altro Chardonnay Piemonte DOC zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in kleinen Fässern aus französischer Eiche, wo er an Komplexität und Struktur gewinnt. Diese Reifung verleiht dem Wein Noten von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und eine angenehme Mineralität, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Weichheit. Das Ergebnis ist ein eleganter und harmonischer Weißwein, der das Terroir seiner Herkunft getreu widerspiegelt und sich zu Fischgerichten, Frischkäse oder Gemüsegerichten anbietet.