Le Marchesine Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato Nodens

Warme kupferfarbene Farbe, man kann die Herkunftstraube nicht vergessen, ausgeprägtes Aufbrausen. In der ersten Nase werden Sie von einem Kaleidoskop aus Gewürzen und Wurzeln getroffen, die Rebe hinterlässt einen unauslöschlichen Stempel auf diesem Wein, Johannisbeere wechselt mit Anis, Fenchel weicht Chinotto, Bergamotte, Süßholzwurzel, mit der Zeit wird es gerösteter und die Frucht wird wieder breiig und zuckerig, es schließt mit geräucherten und salzigen Puffs, Steinsalz. Der Geschmack drückt Kraft aus, das Aufbrausen ist sehr präsent, anregend, verstärkt die Frische, es ist ein ständiger Wechsel von süßen und frischen Düften, von Masse, die mit Anmut spielt; Der Abgang ist anhaltend und erinnert an das Kiefernharz und den Balsamico, der bereits in der Nase zum Ausdruck kommt. Trotz des Reichtums, den er trinkt, ist es überraschend.