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Cicerchia
Die Cicerchie ist eine Hülsenfrucht, die in Mittel- und Süditalien angebaut wird. 24 Stunden einweichen und als Suppe oder Brei kochen. Es ist die ideale Zutat für alle, die sich glutenarm, aber reich an Proteinen, Mineralsalzen und Vitaminen ernähren.
Weitere DetailsZutaten
Format
500 g
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Cicerchia
Cicerchia aus Castelluccio: Informieren Sie sich über die Cicerchia aus Castelluccio, Produzent Lu Stazzu
Die Cicerchie ist eine sehr alte Hülsenfrucht, die in Mittelitalien angebaut wird, von den Marken bis Apulien. Die Cicerchia ist eine sehr anpassungsfähige Hülsenfrucht, da sie sehr trockenem und heißem Klima und auch sehr kaltem wie dem Apennin-Klima in Mittelitalien widerstehen kann. Die Cicerchia wurde kürzlich neu überdacht und ist heute eine der gefragtesten Hülsenfrüchte, die in vielen Rezepten als Cicerchia- und Dinkelsuppe oder zur Herstellung von Brei oder Beilagen verwendet wird. es ist sehr reich an Nährstoffen, Mineralsalzen, Ballaststoffen und Proteinen. Es hat einen sehr geringen Fettgehalt.
| Format | 500 g |
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| Zutaten | |
| Verarbeitung | |
| Erhaltung | Keep the product in a cool and dry place. Once cooked, consume within few days. |
Gastronomische Kombinationen
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