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Lugana DOC Costaripa Pievecroce

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Der Lugana Costaripa Pievecroce hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; in der Nase sind die Aromen von grünem Apfel und reifer Birne klar und sehr elegant. Im Mund hat er eine gute Säure und Frische, eine diskrete Struktur und einen langen, anhaltenden Abgang.

Weitere Details
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
Trebbiano di Lugana 100%

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Region
Lugana DOC Costaripa Pievecroce

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Lugana Costaripa Pievecroce ist ein Wein, der zu 100 % aus Trebbiano di Lugana-Trauben aus Weinbergen südlich des Gardasees in der Gemeinde Sirmione gewonnen wird. Die an weißem Lehm reichen Böden ermöglichen es den Trauben, eine hohe Konzentration an Polyphenolen und Aromen zu erreichen, wodurch Lugana-Weine mit ausgezeichneter Struktur entstehen. Die Trauben werden Mitte September geerntet und zum Pressen in den Keller gebracht. Der Most gärt in Stahltanks und ein Teil in kleinen 228-Liter-Eichenfässern. Nach der Gärung reift der Lugana Costaripa Pievecroce bis zum Verschnitt und zur Abfüllung auf der Feinhefe.

 

Weitere Informationen
Weinalterung228L Eichenfässer
ErhaltungConservare a 16-18°C
Alkoholgehalt12.50%
Wein AppellationLugana DOC
StandortProdotto in Italia
AllergeneEnthält Sulfite
RebsorteTrebbiano di Lugana 100%
Format0,75 L
Verfeinerung228L Eichenfässer
Alterungspotenzial3 Jahre
Serviertemperatur10-12°C

Gastronomische Kombinationen

Der Lugana Costaripa Pievecroce ist ein Wein, der gut zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten oder Seefisch passt. Aufgrund seiner Struktur ist er ein Wein, der sich als Begleiter von Mahlzeiten mit rohem Fisch und ersten Gängen auf Fischbasis und Risotto eignet.

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Technische Identität
Verfeinerung
228L Eichenfässer
Alterungspotenzial
3 Jahre
Serviertemperatur
10-12°C
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